Skirt Steak Marinade

Name: Skirt Steak Marinade
Total time: 130 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 pounds rok steak; ½ cup olive oil; ⅓ cup kecap; ⅓ cup air jeruk; ¼ cup saus Worcestershire; 1 tablespoon bawang putih cincang; 2 tablespoons bumbu Italia; 1 teaspoon merica; ½ teaspoon garam; pinch of red pepper flakes

Rok Steak Marinade adalah kombinasi sempurna antara bumbu dan saus untuk menciptakan rasa yang benar-benar menonjol! Bumbunya yang luar biasa ini juga bisa digunakan untuk lebih dari sekadar steak rok!

⏱️ 130 min 🔪 Prep: 10 min 📊 Hard 👁️ 24 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

4 servings

2 pounds rok steak
½ cup olive oil
⅓ cup kecap
⅓ cup air jeruk
¼ cup saus Worcestershire
1 tablespoon bawang putih cincang
2 tablespoons bumbu Italia
1 teaspoon merica
½ teaspoon garam
pinch of red pepper flakes

Steps

Dalam mangkuk kecil, kocok ½ cangkir minyak zaitun, ⅓ cangkir kecap asin, ⅓ cangkir jus lemon, ¼ cangkir saus Worcestershire, 1 sendok makan bawang putih cincang, 2 sendok makan bumbu Italia, 1 sendok teh merica, ½ sendok teh garam, dan sejumput serpihan cabai merah.
Tambahkan steak rok seberat 2 pon ke dalam kantong ziplock atau mangkuk besar yang dapat ditutup kembali dan tuangkan bumbu marinasi di atasnya. Rendam selama 2 jam atau semalaman sebelum memasak steak.