Skirt Steak Marinade
Rok Steak Marinade adalah kombinasi sempurna antara bumbu dan saus untuk menciptakan rasa yang benar-benar menonjol! Bumbunya yang luar biasa ini juga bisa digunakan untuk lebih dari sekadar steak rok!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 2 pounds rok steak
- ½ cup olive oil
- ⅓ cup kecap
- ⅓ cup air jeruk
- ¼ cup saus Worcestershire
- 1 tablespoon bawang putih cincang
- 2 tablespoons bumbu Italia
- 1 teaspoon merica
- ½ teaspoon garam
- pinch of red pepper flakes
Steps
-
Dalam mangkuk kecil, kocok ½ cangkir minyak zaitun, ⅓ cangkir kecap asin, ⅓ cangkir jus lemon, ¼ cangkir saus Worcestershire, 1 sendok makan bawang putih cincang, 2 sendok makan bumbu Italia, 1 sendok teh merica, ½ sendok teh garam, dan sejumput serpihan cabai merah.
-
Tambahkan steak rok seberat 2 pon ke dalam kantong ziplock atau mangkuk besar yang dapat ditutup kembali dan tuangkan bumbu marinasi di atasnya. Rendam selama 2 jam atau semalaman sebelum memasak steak.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (70% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| rok steak | 2 pounds | Rp 25.000/kg | Rp 5.000 |
| olive oil | 0.5 cup | - | - |
| kecap | 0.333 cup | Rp 12.000/600ml | Rp 1.435 |
| air jeruk | 0.333 cup | Rp 5.000/100ml | Rp 3.946 |
| saus Worcestershire | 0.25 cup | Rp 15.000/350ml | Rp 2.116 |
| bawang putih cincang | 1 tablespoon | Rp 40.000/kg | Rp 600 |
| bumbu Italia | 2 tablespoons | - | - |
| merica | 1 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 1.000 |
| garam | 0.5 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 50 |
| pinch of red pepper flakes | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...