Simple, Spicy Pan-fried Noodles
Cara membuat mie goreng ini sangatlah mudah, cukup dengan mie goreng hongkong, minyak wijen, minyak cabai, dan kecap. Makanan cepat saji favorit kami saat tumbuh dewasa (dan masih sampai sekarang)!
Foto: The Woks of Life — SarahIngredients
- 1 pound Mie Goreng segar ala Hong Kong ((450g))
- Minyak sayur ((untuk memasak))
- Kecap
- Sesame oil
- Saus kacang hitam pedas Lao Gan Ma ((atau minyak cabai/saus cabai lainnya pilihan Anda))
Steps
Didihkan air dalam panci besar. Masukkan mie dan rebus selama 1 menit. Tiriskan secara menyeluruh.
Panaskan beberapa sendok makan minyak sayur dalam wajan anti lengket dengan api sedang-besar. Ambil sekitar seperempat bagian mie dan oleskan secara merata ke dalam wajan.
Biarkan matang hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Geser ke piring saji dan tuangkan sekitar dua sendok teh kecap asin, satu sendok teh minyak wijen, dan sedikit saus sambal.
Ulangi dengan sisa batch, atau dinginkan mie yang sudah direbus (tertutup) hingga 2 hari dan goreng mie sesuai kebutuhan!
Loading comments...