Beef Fried Rice Recipe
Sajian ini langsung cocok di lidah orang Indonesia, kemudian diadaptasi dan sampai sekarang menjadi sajian populer. Tidak hanya dimasak dengan tambahan telur dan sayur, nasi goreng pun bisa diberi tambahan daging seperti daging sapi. Rasanya sudah pasti nikmat dan gurih.
Foto: resepkoki.id — Setiawan Mak
Ingredients
- Nasi: 200 gram
- Daging sapi bagian has dalam, iris tipis: 50 gram
- Wortel, potong korek: 15 gram
- Kacang polong: 2 sdm
- Kecap asin: 1 sdm
- Saus tiram: 1 sdt
- Garam: 1/4 sdt
- Minyak goreng: 2 sdm
- Gula: secukupnya
- Merica: secukupnya
- Penyedap rasa: secukupnya
- Bawang putih: 2 siung
- Bawang merah: 2 siung
- Cabe besar : 1 buah
- Telur mata sapi: secukupnya
- Kerupuk: secukupnya
- Irisan timun: secukupnya
- Irisan bawang merah dan wortel, potong kotak: secukupnya
- Cabe rawit hijau: secukupnya
Steps
-
Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak goreng sampai wangi dan berubah warna.
-
Masukkan daging sapi, tumis bersama bumbu sampai berubah warna.
-
Masukkan kecap asin, saus tiram, dan merica. Aduk merata.
-
Masukkan wortel dan kacang polong, tumis hingga wortel layu.
-
Masukkan nasi. Aduk hingga merata.
-
Terakhir masukkan gula, garam dan penyedap rasa. Sesuaikan rasanya.
-
Angkat nasi goreng dan sajikan bersama bahan pelengkap.
-
1. Gunakan nasi putih sisa kemarin atau telah dimasukkan dalam lemari es semalam agar nasi goreng lebih nikmat.
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (53% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Nasi | 200 gram | Rp 15.000/kg | Rp 3.000 |
| Daging sapi bagian has dalam | 50 gram | Rp 130.000/kg | Rp 6.500 |
| Wortel | 15 gram | Rp 15.000/kg | Rp 225 |
| Kacang polong | 2 sdm | Rp 12.000/kg | Rp 360 |
| Kecap asin | 1 sdm | Rp 12.000/600ml | Rp 273 |
| Saus tiram | 1 sdt | Rp 15.000/350ml | Rp 179 |
| Garam | 4 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 400 |
| Minyak goreng | 2 sdm | Rp 18.000/liter | Rp 587 |
| Gula | - | - | - |
| Merica | - | - | - |
| Penyedap rasa | - | - | - |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 40.000/kg | Rp 400 |
| Bawang merah | 2 siung | Rp 35.000/kg | Rp 350 |
| Cabe besar | 1 buah | - | - |
| Telur mata sapi | - | - | - |
| Kerupuk | - | - | - |
| Irisan timun | - | - | - |
| Irisan bawang merah dan wortel | - | - | - |
| Cabe rawit hijau | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...