Magelangan Fried Rice Recipe
Bosan dengan nasi goreng yang begitu-begitu saja? Coba campur dengan mie agar lebih bervariasi, seperti nasi goreng ala magelang ini. Citarasanya juga lebih unik dengan tambahan kemiri, ebi, dan terasi dalam racikan bumbunya.
Foto: resepkoki.id — admin
Ingredients
4 servings
- Nasi putih: 500 gram
- Mie telur, rebus lalu tiriskan: 100 gram
- Daging ayam, rebus lalu goreng dan suwir-suwir: 100 gram
- Telur, masak orak-arik: 2 butir
- Tauge: 30 gram
- Caisin, potong-potong: 5 batang
- Daun bawang, iris: 1 batang
- Cabai merah besar, iris tipis: 2 buah
- Garam: 1 sdt
- Gula: 1/2 sdt
- Lada bubuk: 1/2 sdt
- Kecap manis: 2 sdm
- Minyak, untuk menumis: 2 sdm
- Bawang putih: 4 siung
- Bawang merah: 5 butir
- Kemiri, sangrai: 3 butir
- Ebi: 1 sdt
- Terasi matang: 1/2 sdt
Steps
-
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
-
Masukkan orak-arik telur, lalu aduk rata.
-
Masukkan ayam suwir, tauge, dan caisin. Aduk rata.
-
Masukkan nasi dan mie. Aduk rata.
-
Bumbui garam, gula, lada bubuk, dan kecap. Aduk rata.
-
Masukkan irisan daun bawang dan cabai merah besar. Aduk rata dan masak hingga daun bawang layu. Angkat.
-
Siap disajikan.
-
Gunakan nasi pera yang sudah dingin agar nasi goreng tidak lengket.
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
$3.79
Per Serving
$0.95/serving
🏠 Save ~$7.58 compared to buying!
📋 Price Breakdown (89% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Nasi putih | 500 gram | $0.94/kg | $0.47 |
| Mie telur | 100 gram | $0.50/bungkus | $0.25 |
| Daging ayam | 100 gram | $2.19/kg | $0.22 |
| Telur | 2 butir | $1.75/kg | $0.21 |
| Tauge | 30 gram | $0.50/kg | $0.01 |
| Caisin | 5 batang | - | - |
| Daun bawang | 1 batang | $0.31/ikat | $0.06 |
| Cabai merah besar | 2 buah | $3.13/kg | $0.94 |
| Garam | 1 sdt | $0.31/250g | $0.01 |
| Gula | 2 sdt | $1.00/kg | $0.01 |
| Lada bubuk | 2 sdt | $1.25/100g | $0.13 |
| Kecap manis | 2 sdm | $0.94/600ml | $0.04 |
| Minyak | 2 sdm | $1.56/150ml | $0.34 |
| Bawang putih | 4 siung | $2.50/kg | $0.05 |
| Bawang merah | 5 butir | $2.19/kg | $0.66 |
| Kemiri | 3 butir | $1.88/kg | $0.34 |
| Ebi | 1 sdt | - | - |
| Terasi matang | 2 sdt | $0.31/50g | $0.06 |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: resepkoki
by admin
Loading comments...