Village Fried Rice Recipe
Berbeda dengan nasi goreng oriental yang berwarna terang, nasi goreng khas Jawa berciri khas warna sangat gelap. Sebab sajian ini menggunakan sambal ulek dan kecap, yang membuat rasanya tajam juga pedas. Ciri khas nasi goreng kampung lainnya yaitu pemasakannya yang tradisional masih menggunakan k...
Foto: resepkoki.id — adminIngredients
- Nasi putih: 2 piring
- Telur, bikin orak arik: 1 telur
- Dada ayam goreng, suwir kasar: 1 potong
- Sawi, potong-potong: 6 helai
- Kol, potong-potong: 3 helai
- Cabe merah: 1 buah
- Cabe rawit: 3 buah
- Bawang merah: 6 siung
- Bawang putih: 3 siung
- Garam: 1 sdt
- Terasi: 1/2 sdt
- Kerupuk: secukupnya
- Timun: secukupnya
Steps
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan kecap manis, aduk rata.
Masukkan nasi putih, aduk sampai bumbu merata ke seluruh nasi. Masukkan orak arik telur. Sesuaikan rasanya.
Sajikan dengan suwiran ayam dan pelengkap.
1. Nasi yang sudah menginap semalam lebih cocok dipakai untuk nasi goreng. 2. Jika ingin memasak nasi goreng dalam porsi banyak, gunakan GM Bear Wajan Penggorengan (Lihat di Lazada DISKON) yang memiliki diameter 32cm. Selain itu, wajan ini di desain ringan sehingga dapat diangkat dan diayun untuk mempermudah Anda dalam mengaduk nasi goreng.
Loading comments...