Jalapeño Poppers

Steps

1. Panaskan oven hingga 425ºF. Masak bacon dalam wajan dengan api sedang hingga berwarna coklat dan renyah. Keluarkan dari loyang dan biarkan dingin di atas piring berlapis kertas tisu.

2. Iris jalapeños menjadi dua memanjang lalu gunakan sendok untuk mengambil biji dan iga putihnya, berhati-hatilah agar paprika tidak robek atau tertusuk.

3. Setelah bacon dingin, hancurkan menjadi potongan-potongan kecil dan sisakan sekitar 1 sendok makan untuk digunakan sebagai topping. Tambahkan bacon ke dalam mangkuk dengan krim keju, cheddar parut (sisakan sedikit untuk topping juga), irisan daun bawang, semua bumbu bagel, dan bubuk bawang putih. Campur semua bahan hingga tercampur rata.

4. Bagi isian keju di antara 12 bagian lada lalu sebarkan untuk mengisi dan menghaluskan bagian atasnya.

5. Letakkan paprika yang sudah diisi di atas loyang besar yang dilapisi perkamen, lalu taburkan sisa bacon dan keju cheddar di atasnya.

6. Panggang paprika selama 15 menit atau sampai keju meleleh dan sedikit berbuih. Hindari memanggang paprika secara berlebihan karena akan menjadi terlalu lunak untuk diambil dan dinikmati. Biarkan popper cukup dingin untuk dipegang, lalu sajikan dan nikmatilah!