Edamame Fried Rice
Buatlah versi makanan bawa pulang favorit Anda yang lebih sehat dengan nasi goreng edamame Asia ini! Saya sangat menyukai nasi goreng Cina, tapi entah berapa banyak minyak yang ditambahkan saat Anda memesannya. Membuatnya sendiri lebih sehat dan mudah dilakukan.
Foto: Skinnytaste
Ingredients
- 3 cups leftover cooked brown rice
- 2 egg whites (scrambled)
- 1 whole egg (scrambled)
- 1 tbsp Smart Balance oil
- 1/2 onion (chopped)
- 2 cloves garlic (diced)
- 5 daun bawang (cincang, pisahkan putih dan hijaunya)
- 1/2 cup wortel parut
- semprotan memasak
- 1 cup ready-to-eat shelled edamame
- 2 tbsp kecap rendah sodium (tamari untuk bebas gluten (atau lebih sesuai selera))
- garam dan merica segar secukupnya
Steps
-
Kocok telur dan putih telur, bumbui dengan garam dan merica.
-
Dalam wajan panas, semprotkan sedikit minyak dan masak telur.
-
Jika sudah matang, keluarkan dari loyang dan sisihkan.
-
Biarkan wajan menjadi sangat panas.
-
Tambahkan minyak dan masak bawang bombay, putih daun bawang, wortel dan bawang putih selama kurang lebih 30-60 detik, hati-hati jangan sampai gosong.
-
Tambahkan nasi merah dan aduk rata beberapa menit hingga panas.
-
Tambahkan telur matang bersama kecap, daun bawang, dan edamame, aduk rata selama sekitar 3-4 menit.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (25% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| leftover cooked brown rice | 3 cups | - | - |
| egg whites | 2 | - | - |
| egg | 1 whole | - | - |
| Smart Balance oil | 1 tbsp | - | - |
| onion | 0.5 | - | - |
| garlic | 2 cloves | - | - |
| daun bawang | 5 | Rp 5.000/ikat | Rp 50.000 |
| wortel parut | 0.5 cup | Rp 15.000/kg | Rp 1.778 |
| semprotan memasak | - | - | - |
| ready-to-eat shelled edamame | 1 cup | - | - |
| kecap rendah sodium | 2 tbsp | Rp 15.000/600ml | Rp 625 |
| garam dan merica segar secukupnya | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...