Cowboy Fried Rice
Nasi Goreng Koboi adalah sentuhan klasik Tex-Mex! Dibuat hanya dalam satu wajan dan siap dalam 30 menit, ini adalah santapan cepat dan memuaskan yang sempurna untuk malam yang sibuk.
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 1 cup daging babi tarik matang, (diparut halus)
- 1 tablespoon olive oil
- ½ cup diced white onion, (about ½ half medium onion)
- 1 jalapeño yang diunggulkan dan dipotong dadu
- 3 teaspoons minced garlic, (about 3 cloves)
- ½ cup drained black beans
- 1 (10 ons) kaleng tomat potong dadu dengan cabai hijau, (tiriskan)
- 2 lightly beaten eggs
- 3 cups nasi
- 1 tablespoon saus Worcestershire
- 2 teaspoons jinten
- 2 teaspoons oregano
- 1 teaspoon paprika
- ½ teaspoon bubuk cabai
- garam dan merica secukupnya
Steps
-
Dalam wajan atau wajan besar, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dengan api sedang-besar. Tambahkan ½ cangkir bawang putih potong dadu, 1 jalapeño yang dibuang bijinya dan dipotong dadu, serta 3 sendok teh bawang putih cincang, ke dalam wajan dan masak hingga empuk, sekitar 3 menit.
-
Ke dalam wajan, tambahkan ½ cangkir kacang hitam yang sudah dikeringkan, 1 (10 ons) kaleng tomat potong dadu dengan cabai hijau, dan 1 cangkir daging babi matang, lalu aduk hingga tercampur.
-
Geser campuran daging ke sisi wajan dan tuangkan 2 butir telur kocok ke sisi lainnya. Orak-arik telur hingga matang, lalu campurkan telur dengan sayuran.
-
Tambahkan 3 cangkir nasi, 1 sendok makan saus Worcestershire, 2 sendok teh jintan, 2 sendok teh oregano, 1 sendok teh paprika, ½ sendok teh bubuk cabai, serta garam dan merica sesuai selera. Lanjutkan memasak dan panaskan sampai nasi berwarna coklat.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (40% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| daging babi tarik matang | 1 cup | Rp 130.000/kg | Rp 30.810 |
| olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| diced white onion | 0.5 cup | - | - |
| jalapeño yang diunggulkan dan dipotong dadu | 1 | Rp 80.000/kg | Rp 8.000 |
| minced garlic | 3 teaspoons | - | - |
| drained black beans | 0.5 cup | - | - |
| 1 | - | - | |
| lightly beaten eggs | 2 | - | - |
| nasi | 3 cups | Rp 15.000/kg | Rp 4.500 |
| saus Worcestershire | 1 tablespoon | Rp 15.000/350ml | Rp 536 |
| jinten | 2 teaspoons | - | - |
| oregano | 2 teaspoons | - | - |
| paprika | 1 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| bubuk cabai | 0.5 teaspoon | Rp 50.000/kg | Rp 125 |
| garam dan merica secukupnya | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...