Chinese Stir-Fry Sauce
Masak seperti restoran Cina dengan resep saus tumis yang mudah ini. Pilih kombinasi daging dan sayuran apa pun untuk membuat tumis buatan sendiri yang rasanya enak dan konsisten.
Foto: The Woks of Life
Ingredients
12 servings
- 1 1/2 cups kaldu ayam ((atau kaldu sayur atau jamur; 350ml))
- 1 tablespoon Anggur Shaoxing
- 1 tablespoon brown sugar ((or granulated sugar))
- 2 teaspoons sesame oil
- 1/4 cup kecap asin ((bisa sub kecap bebas gluten atau tamari))
- 1 1/2 tablespoons kecap hitam
- 2 tablespoons saus tiram ((atau saus tiram vegetarian atau bebas gluten))
- 1/4 teaspoon lada putih
- 1/4 teaspoon garam
Steps
-
Dalam toples bertutup rapat (harus menampung 2 gelas cairan), campurkan semua bahan saus tumis jadi satu dan kocok rata.
-
Saus ini dapat disimpan selama beberapa minggu di lemari es; yang perlu Anda lakukan hanyalah mengukur dan menuangkan apa yang Anda butuhkan untuk hidangan Anda.
Nutrition Facts (per serving)
22
kkal
Protein
1g
(25%)
Carbs
2g
(50%)
Fat
1g
(25%)
Macronutrients
Calories221% DV
Protein1g2% DV
Carbs2g1% DV
Fat1g2% DV
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
$0.71
Per Serving
$0.06/serving
🏠 Save ~$1.41 compared to buying!
📋 Price Breakdown (67% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| kaldu ayam | 0.5 cups | $2.19/kg | $0.11 |
| Anggur Shaoxing | 1 tablespoon | - | - |
| brown sugar | 1 tablespoon | - | - |
| sesame oil | 2 teaspoons | - | - |
| kecap asin | 0.25 cup | $0.75/600ml | $0.07 |
| kecap hitam | 0.5 tablespoons | $0.94/600ml | $0.07 |
| saus tiram | 2 tablespoons | $0.94/350ml | $0.45 |
| lada putih | 0.25 teaspoon | $1.25/100g | $0.02 |
| garam | 0.25 teaspoon | $0.31/250g | $0.00 |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: The Woks of Life
Loading comments...