White Chicken Chili

Name: Cabai Ayam Putih
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 tablespoon olive oil; 1 small bawang bombay potong dadu; 2 teaspoons bawang putih cincang; 2 cups ayam tanpa kulit tanpa tulang yang dimasak dan dicincang (rotisserie sangat cocok); ½ cup krim kental; 1 ½ teaspoons jintan bubuk; 1 teaspoon ketumbar bubuk; 1 teaspoon garam; ½ teaspoon merica; 4 cups kaldu ayam; 1 (4-ounce) can green chiles (drained); 2 (15 ons) kaleng kacang utara (dikeringkan dan dibilas); 1 cup sour cream; cheese, tortilla strips, cilantro, avocado

Cabai ayam putih yang mudah ini diisi dengan kacang-kacangan, ayam, dan cabai hijau, semuanya dalam kuah kental yang paling enak. Pilihan makan malam yang sempurna untuk hari yang dingin!

⏱️ 30 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 20 min 📊 Medium 👁️ 12 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

4 servings

1 tablespoon olive oil
1 small bawang bombay potong dadu
2 teaspoons bawang putih cincang
2 cups ayam tanpa kulit tanpa tulang yang dimasak dan dicincang (rotisserie sangat cocok)
½ cup krim kental
1 ½ teaspoons jintan bubuk
1 teaspoon ketumbar bubuk
1 teaspoon garam
½ teaspoon merica
4 cups kaldu ayam
1 (4-ounce) can green chiles (drained)
2 (15 ons) kaleng kacang utara (dikeringkan dan dibilas)
1 cup sour cream
cheese, tortilla strips, cilantro, avocado

Steps

Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan 1 bawang bombay potong dadu kecil dan masak selama 3-4 menit hingga bening. Tambahkan 2 sendok teh bawang putih cincang dan masak selama 30 detik.
Tambahkan 2 cangkir ayam tanpa kulit matang dan cincang serta ½ cangkir krim kental ke dalam panci. Aduk agar tercampur.
Tambahkan 4 cangkir kaldu ayam, 1 (4 ons) kaleng cabai hijau, 2 (15 ons) kaleng kacang utara, 1 ½ sendok teh jinten bubuk, 1 sendok teh ketumbar, 1 sendok teh garam, dan ½ sendok teh merica. Aduk sup dan didihkan.
Masak selama 10 menit. Angkat panci dari api dan kocok 1 cangkir krim asam.
Sajikan hangat dengan topping pilihan Anda seperti keju, potongan tortilla, daun ketumbar, alpukat.