Slow Cooked Filipino Adobo Pulled Pork
Kami menyukai Ayam Adobo Filipina di rumah saya dan membuatnya sebulan sekali, jadi saya pikir saya akan mencobanya saat adobo Filipina menarik daging babi di Slow Cooker. Hasilnya sangat mudah dibuat dan semua orang menyukainya!
Foto: Skinnytaste
Ingredients
- 1.75 lb pinggang tengah daging babi tanpa lemak
- 1/3 cup kecap rendah sodium (bebas gluten pakai tamari)
- 1/3 cup apple cider vinegar
- 1/2 cup air
- 5 cloves garlic (crushed)
- 6 g merica bulat
- 4 - 6 bay leaves
- 1 jalapeño (chopped (optional))
- 2 tbsp daun bawang cincang (untuk hiasan)
Steps
-
Masukkan daging babi, kecap asin, cuka, air, bawang putih, merica, dan daun salam (jalapeño jika menggunakan) ke dalam panci kuali.
-
Tutup dan atur ke api kecil 6 hingga 8 jam, balikkan di tengah proses memasak.
-
Angkat daging babi, suwir dengan dua garpu dan masukkan kembali ke dalam panci tempayan selama satu jam lagi agar bumbu meresap ke dalam daging.
-
Buang daun salam dan sajikan di atas nasi dan taburi dengan daun bawang cincang.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (67% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| pinggang tengah daging babi tanpa lemak | 1.75 lb | Rp 130.000/kg | Rp 22.750 |
| kecap rendah sodium | 0.3333333333333333 cup | Rp 15.000/600ml | Rp 1.646 |
| apple cider vinegar | 0.3333333333333333 cup | - | - |
| air | 0.5 cup | Rp 10.000/250ml | Rp 4.740 |
| garlic | 5 cloves | - | - |
| merica bulat | 6 g | Rp 20.000/100g | Rp 1.200 |
| - 6 bay leaves | 4 | Rp 25.000/kg | Rp 10.000 |
| jalapeño | 1 | - | - |
| daun bawang cincang | 2 tbsp | Rp 5.000/ikat | Rp 3.000 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...