Roasted Lemon Chicken Thighs with Potatoes

Name: Paha Ayam Lemon Panggang dengan Kentang
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 6 paha ayam dengan tulang dan kulit; garam dan lada hitam yang baru digiling; ¼ cup olive oil; 1 1/2 pounds Kentang Eastern atau Yukon Gold ((680g, digosok dan dipotong menjadi potongan berukuran 1 inci)); 1 lemon ((sliced)); 10 cloves garlic ((peeled)); ¼ cup chopped cilantro or parsley leaves

Paha Ayam Lemon Panggang dengan Kentang adalah makan malam satu panci yang disiapkan dalam 5 menit hanya dengan 7 bahan. Paha Ayam Lemon adalah makanan yang cepat dan mudah.

⏱️ 40 min 🔪 Prep: 5 min 🔥 Cook: 35 min 📊 Medium ⭐ 4.9 (54) 👁️ 16 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Woks of Life — Sarah

Ingredients

6 servings

6 paha ayam dengan tulang dan kulit
garam dan lada hitam yang baru digiling
¼ cup olive oil
1 1/2 pounds Kentang Eastern atau Yukon Gold ((680g, digosok dan dipotong menjadi potongan berukuran 1 inci))
1 lemon ((sliced))
10 cloves garlic ((peeled))
¼ cup chopped cilantro or parsley leaves

Steps

Panaskan oven Anda hingga 425 derajat F, dan bumbui paha ayam dengan garam dan merica. Panaskan minyak zaitun dalam wajan pemanggang yang diletakkan di atas dua pembakar dengan api sedang.
Bakar bagian kulit ayam menghadap ke bawah di dalam wajan pemanggang. Setelah paha ayam terbakar sekitar 5-7 menit, balikkan. Tambahkan kentang dan aduk ke dalam minyak. Tambahkan irisan lemon dan siung bawang putih, aduk semuanya hingga kentang dan bawang putih terlapisi minyak zaitun dengan baik.
Pindahkan ayam ke dalam oven dan masak lagi selama 30 menit, atau sampai ayam matang dan kentang empuk. Keluarkan dari oven dan masukkan bumbu. Melayani.