Recipe for Stir-Fried Egg Bean Sprouts
Tauge atau toge bisa diolah dengan simple jadi tumisan. Biasanya orang-orang membuat tumisan toge dengan tahu, teri, ikan asin, ataupun telur.Nah, kali ini kami sajikan resep tumis telur tauge yang mudah dibuat dan bumbu-bumbu yang diperlukan juga pasti ada di dapur Anda. Untuk hasil yang maksima...
Foto: resepkoki.id — adminIngredients
4 servings
- Telur, kocok lepas: 2 butir
- Tauge: 100 gram
- Daun bawang, rajang kasar: 2 batang
- Bawang putih, iris halus: 3 siung
- Bawang merah, iris halus: 3 butir
- Garam: 1/2 sdt
- Merica: 1/4 sdt
- Kaldu jamur: 1/2 sdt
- Minyak wijen: 1 sdt
- Minyak goreng, untuk menumis: secukupnya
Steps
Kocok lepas telur, beri sedikit garam dan merica.
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum. Sisihkan disisi penggorengan.
Lanjut dengan masukkan telur kocok. Buat orak arik dan aduk rata dengan bawang.
Masukan tauge, beri merica, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.
Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Setelah matang, siap disajikan.
Jangan terlalu lama memasak tauge, agar tauge masih terasa segar.
Source: resepkoki by admin
Loading comments...