Recipe for Stir-Fried Egg Bean Sprouts
Tauge atau toge bisa diolah dengan simple jadi tumisan. Biasanya orang-orang membuat tumisan toge dengan tahu, teri, ikan asin, ataupun telur.Nah, kali ini kami sajikan resep tumis telur tauge yang mudah dibuat dan bumbu-bumbu yang diperlukan juga pasti ada di dapur Anda. Untuk hasil yang maksima...
Foto: resepkoki.id — admin
Ingredients
- Telur, kocok lepas: 2 butir
- Tauge: 100 gram
- Daun bawang, rajang kasar: 2 batang
- Bawang putih, iris halus: 3 siung
- Bawang merah, iris halus: 3 butir
- Garam: 1/2 sdt
- Merica: 1/4 sdt
- Kaldu jamur: 1/2 sdt
- Minyak wijen: 1 sdt
- Minyak goreng, untuk menumis: secukupnya
Steps
-
Kocok lepas telur, beri sedikit garam dan merica.
-
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum. Sisihkan disisi penggorengan.
-
Lanjut dengan masukkan telur kocok. Buat orak arik dan aduk rata dengan bawang.
-
Masukan tauge, beri merica, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.
-
Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Setelah matang, siap disajikan.
-
Jangan terlalu lama memasak tauge, agar tauge masih terasa segar.
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (90% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Telur | 2 butir | Rp 28.000/kg | Rp 3.360 |
| Tauge | 100 gram | Rp 8.000/kg | Rp 800 |
| Daun bawang | 2 batang | Rp 5.000/ikat | Rp 2.000 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 40.000/kg | Rp 600 |
| Bawang merah | 3 butir | Rp 35.000/kg | Rp 6.300 |
| Garam | 2 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 200 |
| Merica | 4 sdt | Rp 20.000/100g | Rp 4.000 |
| Kaldu jamur | 2 sdt | Rp 20.000/200g | Rp 1.000 |
| Minyak wijen | 1 sdt | Rp 25.000/150ml | Rp 906 |
| Minyak goreng | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...