Stir-fried Pak Choy Recipe
Tumis sayur memang jadi andalan sebagai menu praktis dan cepat saji, salah satunya yaitu tumis pakcoy. Meski begitu, tampilan dan cita rasanya bisa diadu lho dengan menu sayur lainnya.
Foto: resepkoki.id — Setiawan Mak
Ingredients
- Pakcoy: 5 bonggol
- Bawang putih, cincang: 5 siung
- Saus tiram: 2 sdm
- Gula pasir: 1/2 sdt
- Maizena: 1/2 sdt
- Air: 150 ml
- Minyak, untuk menumis: secukupnya
Steps
-
Rebus pakcoy dalam air mendidih selama 30 detik saja. Angkat dan tiriskan.
-
Tumis bawang putih hingga harum.
-
Masukkan saus tiram, gula, air, dan maizena. Aduk dan masak hingga mengental. Angkat.
-
Tata pakcoy di piring saji. Siram dengan hasil tumisan.
-
Siap disajikan.
-
1. Agar lebih cepat dan praktis, cincang bawang putih menggunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) yang dilengkapi dengan pisau yang tajam sehingga tidak perlu lagi menggunakan pisau yang melelahkan. 2. Tumisan di atas bisa dibumbui lagi dengan garam sesuai selera.
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (71% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Pakcoy | - | - | - |
| Bawang putih | 5 siung | Rp 40.000/kg | Rp 1.000 |
| Saus tiram | 2 sdm | Rp 15.000/350ml | Rp 1.071 |
| Gula pasir | 2 sdt | Rp 16.000/kg | Rp 160 |
| Maizena | 2 sdt | Rp 8.000/150g | Rp 533 |
| Air | 150 ml | Rp 10.000/250ml | Rp 6.000 |
| Minyak | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...