Raspberry Pie
Pai raspberry adalah makanan penutup abadi yang telah dinikmati selama beberapa generasi, dan untuk alasan yang bagus. Dengan kulitnya yang bersisik, bermentega, dan isian manis tajam yang dipadukan dengan raspberry segar dan berair, ini adalah keseimbangan sempurna antara rasa dan tekstur. Dan meskipun opsi yang dibeli di toko nyaman, tidak ada...
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 1 kulit pie kerak ganda
- 5 cups raspberries (if using frozen make sure they are thawed)
- 1 teaspoon fresh lemon juice
- ½ cup gula pasir
- 3 ½ tablespoons kanji dr tepung jagung
- ¼ teaspoon garam
- 1 large telur
- 2 tablespoons air
Steps
-
Panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit. Ratakan separuh kulit pai dan bentuk kulit bagian bawah dalam loyang pai berukuran 8-9 inci.
-
Dalam mangkuk besar, campurkan raspberry dan jus lemon.
-
Dalam mangkuk kecil, kocok gula, tepung maizena, dan garam.
-
Tambahkan campuran gula ke raspberry dan aduk rata.
-
Tuang isian raspberry ke dalam loyang pai dan gulung lapisan atasnya. Tempatkan kerak bagian atas dan kerutkan pinggirannya. Potong desain yang Anda inginkan ke dalam kerak, atau cukup potong beberapa lubang agar uap dapat keluar.
-
Campurkan telur dengan air dan olesi bagian atas kerak.
-
Panggang selama 40-50 menit, hingga kulitnya berwarna cokelat keemasan dan isiannya menggelembung.
-
Biarkan dingin sepenuhnya sebelum diiris. Mendinginkan di lemari es selama beberapa jam akan membantu pengisian lebih matang.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (63% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| kulit pie kerak ganda | 1 | - | - |
| raspberries | 5 cups | - | - |
| fresh lemon juice | 1 teaspoon | - | - |
| gula pasir | 0.5 cup | Rp 16.000/kg | Rp 1.896 |
| kanji dr tepung jagung | 3.5 tablespoons | Rp 10.000/kg | Rp 3.500 |
| garam | 0.25 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 25 |
| telur | 1 large | Rp 28.000/kg | Rp 2.800 |
| air | 2 tablespoons | Rp 10.000/250ml | Rp 8.000 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...