Quick and Easy Asian Seared Pork Chops
Daging babi Asia ini direndam selama 20 menit dan kemudian dibakar hingga sempurna untuk makan malam yang cepat dan mudah!
Foto: The Woks of Life — Judy
Ingredients
2 servings
- 1/4 cup kecap asin ((sebaiknya rendah sodium))
- 1/4 teaspoon lada putih
- 1 teaspoon sesame oil
- 1 1/2 teaspoons kanji dr tepung jagung
- 1/4 teaspoon five spice powder
- 1 tablespoon Anggur Shaoxing
- 2 potongan daging babi bagian tengah ((tebal sekitar 1 inci, 10-12 ons/280-340g))
- 2 tablespoons minyak sayur
Steps
-
Campurkan semua bahan mulai dari kecap asin hingga anggur dalam wadah dangkal. Rendam daging babi dalam campuran ini selama 20 menit hingga satu jam.
-
Panaskan 2 sendok makan minyak sayur dalam wajan besar. Bakar daging babi di kedua sisi hingga matang (Anda bisa membuang sisa bumbunya). Diperlukan waktu 5 menit per sisi untuk daging babi setebal 1 inci, selama daging tersebut berada pada suhu kamar saat Anda mulai memasaknya.
-
Biarkan dingin selama 5 menit. Menikmati!
Nutrition Facts (per serving)
369
kkal
Protein
30g
(52%)
Carbs
3g
(5%)
Fat
25g
(43%)
Macronutrients
Calories36918% DV
Protein30g60% DV
Carbs3g1% DV
Fat25g38% DV
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
$1.99
Per Serving
$0.99/serving
🏠 Save ~$3.98 compared to buying!
📋 Price Breakdown (75% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| kecap asin | 0.25 cup | $0.75/600ml | $0.07 |
| lada putih | 0.25 teaspoon | $1.25/100g | $0.02 |
| sesame oil | 1 teaspoon | - | - |
| kanji dr tepung jagung | 0.5 teaspoons | $0.63/kg | $0.03 |
| five spice powder | 0.25 teaspoon | $0.50/100g | $0.01 |
| Anggur Shaoxing | 1 tablespoon | - | - |
| potongan daging babi bagian tengah | 2 | $8.13/kg | $1.63 |
| minyak sayur | 2 tablespoons | $1.13/liter | $0.24 |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: The Woks of Life
by Judy
Loading comments...