Peanut Butter Brownie Baked Oatmeal

Name: Oatmeal Panggang Brownies Selai Kacang
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1.5 cups mashed ripe bananas (about 3 medium bananas) ($0.68); 1 large egg ($0.27); 1/4 cup natural peanut butter ($0.31); 1/4 cup brown sugar ($0.04); 1 tsp vanilla extract ($0.28); 1/2 tsp salt ($0.02); 1 tsp baking powder ($0.06); 1/2 tsp cinnamon ($0.05); 1/3 cup unsweetened cocoa powder ($0.29); 2 cups whole milk ($1.12); 3 cups old-fashioned rolled oats* ($0.50); 2 Tbsp selai kacang alami (untuk topping) ($0,15)

Oatmeal Panggang Brownie Selai Kacang ini adalah sarapan yang memanjakan namun menyehatkan dengan kekayaan coklat yang kaya dan sedikit rasa manis.

⏱️ 55 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 45 min 📊 Medium 👁️ 2 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

6 servings

1.5 cups mashed ripe bananas (about 3 medium bananas) ($0.68)
1 large egg ($0.27)
1/4 cup natural peanut butter ($0.31)
1/4 cup brown sugar ($0.04)
1 tsp vanilla extract ($0.28)
1/2 tsp salt ($0.02)
1 tsp baking powder ($0.06)
1/2 tsp cinnamon ($0.05)
1/3 cup unsweetened cocoa powder ($0.29)
2 cups whole milk ($1.12)
3 cups old-fashioned rolled oats* ($0.50)
2 Tbsp selai kacang alami (untuk topping) ($0,15)

Steps

Panaskan oven hingga 375ºF.
Hancurkan pisang hingga halus, lalu masukkan ke dalam mangkuk besar bersama dengan telur, selai kacang, gula merah, vanila, garam, baking powder, kayu manis, dan coklat bubuk. Kocok hingga adonan sebagian besar halus (mungkin ada potongan kecil pisang).
Tambahkan susu ke dalam adonan pisang coklat, lalu aduk hingga rata kembali. Tambahkan oat gulung kering lalu aduk hingga tercampur.
Tuangkan campuran oat ke dalam piring casserole berukuran 2-3 liter yang dilapisi dengan semprotan anti lengket. Taburkan sisa 2 sendok makan selai kacang di atas oat dan seret pisau untuk membuat pusaran. Jika perlu, hangatkan selai kacang sedikit agar cukup encer untuk ditaburkan di atas oat.
Panggang oat dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45 menit. Sajikan hangat, atau dinginkan hingga siap disantap.

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories38419% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 8.747

Per Serving Rp 1.458/serving

🏠 Save ~Rp 17.494 compared to buying!

📋 Price Breakdown (33% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
mashed ripe bananas	1.5 cups	Rp 10.000/buah	Rp 1.667
egg	1 large	-	-
natural peanut butter	0.25 cup	-	-
brown sugar	0.25 cup	-	-
vanilla extract	1 tsp	-	-
salt	0.5 tsp	-	-
baking powder	1 tsp	Rp 8.000/100g	Rp 400
cinnamon	0.5 tsp	-	-
unsweetened cocoa powder	0.3333333333333333 cup	Rp 8.000/100g	Rp 6.320
whole milk	2 cups	-	-
old-fashioned rolled oats*	3 cups	-	-
selai kacang alami	2 tbsp	Rp 12.000/kg	Rp 360