One-Pot Spaghetti Squash and Meat Sauce (Pressure Cooker and Slow Cooker)
Buatlah Spaghetti Squash DAN Saus Daging yang mudah dan sehat ini sekaligus dengan hidangan satu panci lezat ini yang siap dalam waktu kurang dari tiga puluh menit jika dibuat dalam pressure cooker atau slow cooker!
Foto: Skinnytaste
Ingredients
- 1 lb 93% daging giling
- 1 small bawang bombay cincang
- 3 cloves bawang putih yang dihancurkan
- 1 teaspoon garam halal
- black pepper (to taste)
- 28 oz can crushed tomatoes (I LOVE Tuttorosso)
- bay leaf
- pecorino romano cheese rind (optional, omit whole30)
- 1 Large (4 lb spaghetti squash (makes 6 1/2 cups cooked))
- keju parut untuk topping (opsional, hilangkan utuh30)
Steps
-
Tumis daging sapi bersama bawang bombay, bawang putih, garam, merica. Tambahkan tomat tumbuk, daun salam dan kulit keju, aduk. Tusuk seluruh bagian spaghetti squash dengan pisau dan letakkan di atas saus. Masak dengan tekanan tinggi selama 15 menit, atau hingga kulit labu siam mudah pecah jika ditekan dengan sendok. Biarkan tekanannya hilang, buang daun salam dan kulitnya, lalu pindahkan labu ke dalam mangkuk hingga dingin.
-
Jika sudah cukup dingin untuk dipegang, potong menjadi dua dengan pisau besar, buang bijinya dan keluarkan helaiannya dengan garpu. Masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan air dengan baik (saya juga menggunakan tisu untuk menyerap kelembapan berlebih) lalu sajikan saus di atas labu dengan keju parut jika diinginkan.
-
Untuk slow cooker, tumis daging seperti di atas dalam wajan, pindahkan ke slow cooker dengan sisa bahan seperti tercantum di atas dan masak dengan api kecil selama 6 hingga 8 jam.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (50% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| 93% daging giling | 1 lb | Rp 120.000/kg | Rp 12.000 |
| bawang bombay cincang | 1 small | Rp 25.000/kg | Rp 2.500 |
| bawang putih yang dihancurkan | 3 cloves | Rp 40.000/kg | Rp 12.000 |
| garam halal | 1 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| black pepper | - | - | - |
| can crushed tomatoes | 28 oz | Rp 12.000/kg | Rp 33.600 |
| bay leaf | - | - | - |
| pecorino romano cheese rind | - | - | - |
| 1 large | - | - | |
| keju parut untuk topping | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...