One Pot Beef Taco Pasta
Pasta Taco Daging Sapi ini seperti versi pembantu hamburger buatan sendiri dengan sentuhan rasa barat daya. Hangat, lezat, dan menenangkan!
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 1 Tbsp olive oil ($0.22)
- 1 yellow onion (diced, $0.58)
- 2 g arlic cloves (minced, $0.16)
- ½ lb . daging giling ($3,61)
- 1 packet taco seasoning (about 1 oz., $0.47*)
- 15 oz . kaleng tomat potong dadu (dengan jus, $0,96)
- 4 oz . kaleng cabai hijau potong dadu (dengan jus, $0,88)
- ½ lb . kulit pasta kecil (mentah, $0,37)
- 2 cups kaldu sapi ($0,26**)
- 1 cup cheddar cheese (shredded, $0.93)
- 2 g reen onions (sliced, $0.20)
Steps
-
Potong dadu bawang bombay dan cincang bawang putih. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan minyak zaitun ke dalam wajan dalam atau panci dengan dasar lebar. Tumis dengan api sedang hingga bawang bombay empuk.
-
Tambahkan daging giling dan bumbu taco, lalu masak terus dan aduk hingga daging giling matang.
-
Tambahkan tomat potong dadu (dengan jus) dan cabai hijau potong dadu (dengan jus) ke dalam daging sapi dan aduk hingga tercampur.
-
Terakhir, tambahkan pasta dan kaldu sapi, lalu aduk hingga tercampur kembali. Tidak apa-apa jika pasta tidak terendam seluruhnya di bawah kuah.
-
Tutup panci dan besarkan api menjadi sedang-besar. Biarkan kaldu hingga mendidih. Setelah mendidih, aduk pasta, tutup kembali di atasnya, dan kecilkan api menjadi sedang-kecil.
-
Biarkan pasta terus mendidih, aduk setiap beberapa menit dan selalu tutup kembali, selama kurang lebih 10 menit atau sampai pasta empuk. Seharusnya masih ada sisa cairan kental di dalam panci setelah pasta matang.
-
Tambahkan keju cheddar parut dan aduk hingga meleleh ke dalam saus. Taburi dengan irisan daun bawang dan sajikan!
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (45% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| olive oil | 1 tbsp | - | - |
| yellow onion | 1 | - | - |
| arlic cloves | 2 g | - | - |
| . daging giling | 0.5 lb | Rp 120.000/kg | Rp 6.000 |
| packet taco seasoning | 1 | - | - |
| . kaleng tomat potong dadu | 15 oz | Rp 12.000/kg | Rp 18.000 |
| . kaleng cabai hijau potong dadu | 4 oz | Rp 40.000/kg | Rp 16.000 |
| . kulit pasta kecil | 0.5 lb | - | - |
| kaldu sapi | 2 cups | Rp 130.000/kg | Rp 26.000 |
| cheddar cheese | 1 cup | Rp 30.000/170g | Rp 41.824 |
| reen onions | 2 g | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...