Mixed Berry Pie
Pai Berry Campuran individual ini sempurna untuk mengontrol porsi. Mudah dibuat, diisi dengan campuran buah beri dan di atasnya diberi kulit pai yang didinginkan.
Foto: Skinnytaste
Ingredients
- 4 tablespoons raw sugar
- 1 1/2 tablespoons kanji dr tepung jagung
- pinch of salt
- 1 1/4 cups stroberi segar (bertangkai dan diiris)
- 1 1/4 cups raspberry segar
- 1 1/4 cups blackberry segar
- 1 teaspoon fresh lemon juice
- plus 1/4 teaspoon lemon zest
- kulit pai yang didinginkan*
- 1 egg (beaten)
- *once cut each crust will weigh about 3/4 ounce.
Steps
-
Panaskan oven hingga 375°F.
-
Dalam mangkuk besar, kocok gula, tepung maizena, dan garam. Masukkan buah beri dan aduk perlahan hingga terlapisi.
-
Tambahkan jus lemon dan kulit lemon, lalu bagi rata menjadi 4 (6 oz) ramekin.
-
Potong kulit pai menjadi 4 lingkaran dengan ukuran sekitar 4 inci. Gulung hingga agak memanjang.
-
Potong bagian tengahnya dan letakkan kulit buah di atas ramekin. Olesi dengan kocokan telur.
-
Letakkan ramekin di atas loyang berbingkai dan letakkan di tengah oven.
-
Panggang sampai buah beri panas dan menggelembung serta kulitnya berwarna keemasan, sekitar 40 menit.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (18% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| raw sugar | 4 tablespoons | Rp 60.000/kg | Rp 24.000 |
| kanji dr tepung jagung | 0.5 tablespoons | Rp 10.000/kg | Rp 500 |
| pinch of salt | - | - | - |
| stroberi segar | 0.25 cups | - | - |
| raspberry segar | 0.25 cups | - | - |
| blackberry segar | 0.25 cups | - | - |
| fresh lemon juice | 1 teaspoon | - | - |
| plus 1/4 teaspoon lemon zest | - | - | - |
| kulit pai yang didinginkan* | - | - | - |
| egg | 1 | - | - |
| *once cut each crust will weigh about 3/4 ounce. | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...