Easy Slow Cooker White Chicken Chili

Name: Cabai Ayam Putih Slow Cooker Mudah
Total time: 255 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 yellow onion, small dice (heaping 1 cup, 225g) ($0.76); 2 cloves garlic, minced ($0.12); 1 jalapeño, small dice (optional)* ($0.33); 1 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang (sekitar 3/4 pon)** ($2,00); 2 15 oz . kaleng kacang cannellini, tiriskan dan bilas ($1,88); 1 15 oz . kaleng kacang pinto, tiriskan dan bilas ($0,94); 1 Tbsp ground cumin ($0.30); 1 tsp dried oregano ($0.10); ¼ tsp cayenne pepper* ($0.02); ¼ tsp freshly ground black pepper ($0.02); 1 16 oz . jar salsa verde ($2.92); 2 cups kaldu ayam (16 ons) ($0,24)

Pemasak lambat melakukan semua pekerjaan dengan cabai ayam putih crockpot yang mudah, beraroma, dan sehat ini. Makan malam "dump and go" ini akan menjadi favorit keluarga!

⏱️ 255 min 🔪 Prep: 15 min 🔥 Cook: 240 min 📊 Hard 👁️ 6 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

6 servings

1 yellow onion, small dice (heaping 1 cup, 225g) ($0.76)
2 cloves garlic, minced ($0.12)
1 jalapeño, small dice (optional)* ($0.33)
1 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang (sekitar 3/4 pon)** ($2,00)
2 15 oz . kaleng kacang cannellini, tiriskan dan bilas ($1,88)
1 15 oz . kaleng kacang pinto, tiriskan dan bilas ($0,94)
1 Tbsp ground cumin ($0.30)
1 tsp dried oregano ($0.10)
¼ tsp cayenne pepper* ($0.02)
¼ tsp freshly ground black pepper ($0.02)
1 16 oz . jar salsa verde ($2.92)
2 cups kaldu ayam (16 ons) ($0,24)

Steps

Potong dadu bawang bombay dan cincang bawang putih. Iris jalapeńo memanjang, kikis bijinya dengan sendok, lalu potong dadu. Tempatkan bawang bombay, bawang putih, jalapeño, dan dada ayam di dasar slow cooker***.
Tiriskan dan bilas kacang cannellini dan kacang pinto, lalu masukkan ke dalam slow cooker, bersama dengan jintan, oregano, cabai rawit, dan lada hitam yang baru digiling. Tuang salsa di atasnya.
Tuangkan dua cangkir kaldu ayam ke atas isi panci, lalu aduk sebentar. Tutup slow cooker dan masak dengan suhu tinggi selama empat jam, atau dengan suhu rendah selama delapan jam.
Setelah empat jam dengan suhu tinggi atau delapan jam dengan suhu rendah, buka tutup crockpot dan gunakan dua garpu dengan hati-hati untuk menyuwir daging ayam (Anda juga bisa mengeluarkannya, menyuwirnya di atas talenan, lalu mengembalikan daging ke dalam slow cooker). Aduk cabai, haluskan sedikit kacang dengan bagian belakang sendok sambil diaduk. Kacang tumbuk akan membantu mengentalkan cabai.
Sajikan cabai dengan bahan favorit Anda, termasuk keju parut, daun ketumbar segar, alpukat potong dadu, perasan jeruk nipis, atau keripik tortilla (semuanya opsional).