Brunswick Stew Recipe

Name: Resep Rebusan Brunswick
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 Tbsp olive oil ($0.22); 1 yellow onion, diced ($0.39); 2 cloves of garlic, minced ($0.16); 2 Tbsp tomato paste ($0.30); ½ tsp salt ($0.02); ¼ tsp smoked paprika ($0.03); ¼ tsp garlic powder ($0.03); ¼ tsp freshly cracked black pepper ($0.04); 2 14.5 oz . cans of diced tomatoes* ($2.12); 1 cup frozen corn kernels ($0.45); 1 cup frozen lima beans** ($0.80); 1 lb . Kentang emas Yukon, kupas dan potong dadu ($1,20); ½ cup Saus BBQ*** ($0,65); 4 cups ayam suwir yang dimasak ($6,25); 3 cups kaldu ayam ($0,39)

Resep Brunswick Stew yang mudah ini dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan dikemas dengan rasa yang nikmat. Klasik yang sempurna untuk makan malam keluarga atau persiapan makan!

⏱️ 40 min 🔪 Prep: 15 min 🔥 Cook: 25 min 📊 Medium 👁️ 15 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

6 servings

1 Tbsp olive oil ($0.22)
1 yellow onion, diced ($0.39)
2 cloves of garlic, minced ($0.16)
2 Tbsp tomato paste ($0.30)
½ tsp salt ($0.02)
¼ tsp smoked paprika ($0.03)
¼ tsp garlic powder ($0.03)
¼ tsp freshly cracked black pepper ($0.04)
2 14.5 oz . cans of diced tomatoes* ($2.12)
1 cup frozen corn kernels ($0.45)
1 cup frozen lima beans** ($0.80)
1 lb . Kentang emas Yukon, kupas dan potong dadu ($1,20)
½ cup Saus BBQ*** ($0,65)
4 cups ayam suwir yang dimasak ($6,25)
3 cups kaldu ayam ($0,39)

Steps

Panaskan minyak zaitun dalam panci besar atau Dutch oven dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis beberapa menit hingga bawang bombay berwarna bening.
Masukkan pasta tomat dan bumbu (garam, paprika asap, bubuk bawang putih, dan lada hitam). Biarkan pasta tomat dan bumbu matang sekitar 30-45 detik.
Sekarang tambahkan tomat potong dadu, jagung beku, kacang lima beku, kentang, dan saus BBQ. Aduk semuanya menjadi satu.
Masukkan ayam suwir dan kaldu ayam. Aduk semuanya hingga tercampur rata.
Didihkan panci lalu segera kecilkan api menjadi api sedang-kecil dan masak sup selama 20 menit. Setelah 20 menit, jika kentang belum empuk, lanjutkan memasak dengan api kecil selama 2-3 menit lagi. Hiasi dengan peterseli cincang segar (opsional) dan sajikan dengan roti jagung atau roti kering. Menikmati!