Brown Gravy
Kuah Coklat ini cepat dan mudah tanpa perlu tetesan! Itu dibuat dengan kaldu sapi dan emas batangan, memberikan rasa yang kaya dan siap dalam waktu kurang dari 10 menit. Ini adalah tambahan sempurna untuk protein apa pun atau di atas segunung kentang tumbuk.
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 1/4 cup tepung
- 2 tablespoons mentega
- 2 cups kaldu sapi
- 1 teaspoon kaldu sapi, (pasta atau bubuk)
- 1 teaspoon saus Worchestershire
- ½ teaspoon bubuk bawang putih
- 1 teaspoon bubuk bawang
- salt & pepper to taste
Steps
-
Tambahkan mentega ke dalam panci berukuran sedang dan panaskan dengan api sedang. Setelah mentega meleleh, tambahkan tepung. Kocok hingga adonan mengental dan membentuk roux.
-
Tuang kaldu sapi sambil terus diaduk. Tambahkan garam dan merica, lalu biarkan mendidih beberapa menit lagi hingga mengental sesuai selera.
-
Tambahkan kaldu sapi, saus Worchestershire, bubuk bawang putih, dan bubuk bawang merah. Kocok semua bahan hingga tercampur.
-
Sambil terus mengaduk, didihkan adonan, lalu kecilkan api hingga mendidih. Biarkan kuah mendidih selama beberapa menit hingga adonan mengental.
-
Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
-
Sajikan hangat dan nikmatilah!
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (88% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| tepung | 0.25 cup | Rp 12.000/kg | Rp 711 |
| mentega | 2 tablespoons | Rp 15.000/200g | Rp 15.000 |
| kaldu sapi | 2 cups | Rp 130.000/kg | Rp 26.000 |
| kaldu sapi | 1 teaspoon | Rp 130.000/kg | Rp 650 |
| saus Worchestershire | 1 teaspoon | Rp 15.000/350ml | Rp 179 |
| bubuk bawang putih | 0.5 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 100 |
| bubuk bawang | 1 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 175 |
| salt & pepper to taste | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...