Beef and Tomato Rice Bowl
Mangkuk Nasi Tomat Daging Sapi yang hemat dan mudah ini sangat lezat, mudah beradaptasi tanpa henti, dan sempurna untuk makan malam singkat di hari kerja!
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 2 Tbsp cooking oil ($0.08)
- 1/2 lb daging giling ($4,00)
- 1 3/4 tsp salt, divided ($0.05)
- 1 yellow onion, diced ($0.42)
- 2 cloves garlic, minced ( $0.10)
- 1/2 tsp oregano ($0.05)
- 1/4 tsp ground cumin ($0.03)
- 1 tsp Saus Worcestershire ($0,03)
- 1 15 oz . can diced tomatoes ($1.00)
- 1/2 cup kaldu ayam ($0,08)
- 1 15 oz . can chickpeas, drained ($0.79)
- 2 cups rice ($0.85)
- 3 cups water ($0.00)
- 2 Tbsp salted butter ($0.28)
- 1 pinch red pepper flakes ($0.02)
Steps
-
Letakkan wajan baja tahan karat di atas api sedang-besar dan tambahkan minyak goreng. Setelah minyak memanas, tambahkan daging giling dan taburi dengan 1/2 sendok teh garam. Setelah daging sapi berwarna kecokelatan, keluarkan dari wajan dan sisihkan. Simpan sekitar 2 sendok makan lemak yang sudah diolah di dalam wajan.
-
Tambahkan bawang bombay yang telah dipotong dadu ke dalam wajan dan masak hingga bening, sekitar 2 menit. Tambahkan bawang putih cincang ke dalam wajan dan masak hingga harum, sekitar 1 menit.
-
Tambahkan kembali daging sapi ke dalam wajan dengan oregano, jinten bubuk, dan saus Worcestershire. Taburi daging dengan tomat potong dadu dan jusnya. Aduk agar tercampur.
-
Tambahkan kaldu ayam dan buncis yang sudah dikeringkan ke dalam campuran daging sapi. Taburi dengan 1/4 sendok teh garam dan aduk hingga tercampur. Tutup panci dan masak hingga buncis melunak, sekitar 15 hingga 20 menit.
-
Selagi campuran daging sapi dimasak, masukkan nasi ke dalam rice cooker, bersama air, mentega asin, dan sisa 1 sendok teh garam.
-
Saat campuran daging sapi dan tomat selesai dimasak, taburi dengan serpihan cabai merah. Bagi nasi menjadi empat mangkuk dan taburi dengan campuran daging sapi. Menikmati!
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (40% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| cooking oil | 2 tbsp | - | - |
| daging giling | 0.5 lb | Rp 120.000/kg | Rp 6.000 |
| salt | 0.25 tsp | - | - |
| yellow onion | 1 | - | - |
| garlic | 2 cloves | - | - |
| oregano | 0.5 tsp | - | - |
| ground cumin | 0.25 tsp | Rp 70.000/kg | Rp 88 |
| Saus Worcestershire | 1 tsp | Rp 15.000/350ml | Rp 179 |
| . can diced tomatoes | 1 oz | Rp 12.000/kg | Rp 1.200 |
| kaldu ayam | 0.5 cup | Rp 35.000/kg | Rp 4.148 |
| . can chickpeas | 1 oz | Rp 12.000/kg | Rp 1.200 |
| rice | 2 cups | - | - |
| water | 3 cups | - | - |
| salted butter | 2 tbsp | - | - |
| pinch red pepper flakes | 1 | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...