Baked Mini Spinach and Sausage Arancini
Bola nasi Italia panggang mini ini dibuat dengan nasi merah, sosis ayam, bayam, dan keju mozzarella. Disajikan dengan saus marinara hangat, ini adalah makanan ringan yang sempurna untuk musim liburan atau kapan pun Anda ingin menyajikan makanan pembuka.
Foto: Skinnytaste
Ingredients
- 1 Ayam Italia (atau sosis kalkun, dikeluarkan dari casingnya)
- semprotan memasak
- 1/4 cup all purpose flour
- 1 large telur dan 1 putih telur besar (kocok sebentar)
- 1/2 cup remah roti yang sudah dibumbui
- 1 cup cooked brown rice (hot)
- 1/3 cup mozzarella parut
- 1/4 cup bayam cincang
- 1 large egg white
- 3 tbsp Pecorino Romano
- 2 tbsp saus marinara cepat (ditambah lagi untuk disajikan)
Steps
-
Panaskan oven hingga 400° F. Semprotkan loyang berbingkai dengan semprotan memasak.
-
Tempatkan tepung terigu, telur kocok dan putih telur, serta tepung roti dalam wadah terpisah.
-
Masak sosis dalam wajan tumis kecil, pecahkan saat dimasak hingga matang.
-
Set aside to cool then place in a small chopper to mince.
-
Dalam mangkuk sedang, campurkan nasi, sosis, mozzarella, bayam, putih telur, keju pecorino romano, dan 2 sdm saus marinara aduk rata.
-
Gulung sekitar 1 sendok makan campuran nasi ke dalam bola bundar. Gulung bola ke dalam tepung, lalu telur, dan remah roti, kibaskan kelebihannya di setiap langkah.
-
Letakkan bola nasi yang sudah dilapisi tepung roti di atas loyang yang sudah disiapkan.
-
Ulangi dengan sisa campuran nasi hingga habis.
-
Panggang bola selama 8 menit, balikkan, dan panggang lagi selama 8 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.
-
Biarkan bola nasi mendingin sebelum disajikan, dan sajikan dengan saus marinara panas untuk dicelupkan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (55% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Ayam Italia | 1 | Rp 35.000/kg | Rp 3.500 |
| semprotan memasak | - | - | - |
| all purpose flour | 0.25 cup | - | - |
| telur dan 1 putih telur besar | 1 large | Rp 28.000/kg | Rp 2.800 |
| remah roti yang sudah dibumbui | 0.5 cup | Rp 15.000/bungkus | Rp 4.444 |
| cooked brown rice | 1 cup | - | - |
| mozzarella parut | 0.3333333333333333 cup | Rp 10.000/butir | Rp 2.633 |
| bayam cincang | 0.25 cup | Rp 5.000/ikat | Rp 1.481 |
| egg white | 1 large | - | - |
| Pecorino Romano | 3 tbsp | - | - |
| saus marinara cepat | 2 tbsp | Rp 15.000/350ml | Rp 1.071 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...