Yellow Rice

Name: Nasi Kuning
Total time: 20 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: ¼ cup butter or olive oil; 2 cups nasi basmati; 3 cups air; 2 teaspoons kaldu ayam, (pasta atau bubuk); 2 teaspoons bubuk bawang putih; 2 teaspoons bubuk bawang; 2 teaspoons kosher salt, (adjust to taste); 1 1/2 teaspoons kunyit bubuk; Daun ketumbar untuk hiasan

Siap dalam 20 menit, nasi kuning ini cepat dan mudah serta dikemas dengan rasa gurih! Ini adalah lauk yang sempurna untuk makan malam di hari kerja yang sibuk.

⏱️ 20 min 🔪 Prep: 5 min 🔥 Cook: 15 min 📊 Easy 👁️ 12 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

10 servings

¼ cup butter or olive oil
2 cups nasi basmati
3 cups air
2 teaspoons kaldu ayam, (pasta atau bubuk)
2 teaspoons bubuk bawang putih
2 teaspoons bubuk bawang
2 teaspoons kosher salt, (adjust to taste)
1 1/2 teaspoons kunyit bubuk
Daun ketumbar untuk hiasan

Steps

Panaskan mentega atau minyak dalam panci besar dengan api sedang.
Tuang nasi ke dalam wajan lalu aduk hingga nasi terlumuri mentega cair. Masak dan aduk selama sekitar 2 menit.
Tambahkan air, kaldu ayam, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, garam, dan kunyit. Aduk hingga tercampur dan didihkan.
Kecilkan api hingga mendidih dan tutup panci dengan penutup.
Biarkan nasi mendidih selama sekitar 12-15 menit hingga nasi matang sepenuhnya dan montok.
Aduk dengan garpu, pindahkan nasi ke dalam mangkuk dan sajikan.