Tortilla Baked Eggs

Name: Telur Panggang Tortilla
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 Tbsp olive oil ($0.08); 1 8 " flour tortilla ($0.14); 1 cup fresh spinach ($0.16); 4 large eggs ($0.92); 1/8 tsp salt ($0.01); 1/8 tsp freshly cracked black pepper ($0.01); 1/2 cup grape tomatoes ($0.37); 1/4 cup shredded cheddar ($0.21); 1/8 tsp crushed red pepper (optional) ($0.01)

Telur Panggang Tortilla adalah cara yang menyenangkan dan fleksibel untuk menggunakan bahan sisa minggu ini dalam sarapan buatan sendiri yang lezat.

⏱️ 30 min 🔪 Prep: 5 min 🔥 Cook: 25 min 📊 Medium 👁️ 5 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

2 servings

1/2 Tbsp olive oil ($0.08)
1 8 " flour tortilla ($0.14)
1 cup fresh spinach ($0.16)
4 large eggs ($0.92)
1/8 tsp salt ($0.01)
1/8 tsp freshly cracked black pepper ($0.01)
1/2 cup grape tomatoes ($0.37)
1/4 cup shredded cheddar ($0.21)
1/8 tsp crushed red pepper (optional) ($0.01)

Steps

Panaskan oven hingga 350ºF. Olesi bagian dalam wadah oven bulat berdiameter 7 inci* dengan minyak zaitun. Tekan tortilla ke dalam piring sehingga pinggiran tortilla terlipat di sisi piring (lihat foto langkah demi langkah di bawah).
Cincang kasar bayam lalu tambahkan ke bagian bawah tortilla. Pecahkan keempat telur ke dalam tortilla di atas bayam. Tambahkan sejumput garam dan merica di atas telur.
Iris tomat anggur menjadi dua, lalu taburkan di atas telur. Terakhir, taburi dengan keju parut.
Panggang tortilla isi telur di dalam oven selama 20-25 menit, atau sampai putih telurnya matang dan kuning telurnya masih selai. Anda dapat mengocok piring untuk melihat apakah putihnya masih bergoyang atau sudah matang. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung pada ukuran tortilla Anda dan jumlah telur yang digunakan.
Keluarkan telur panggang tortilla dari oven dan keluarkan dari piring. Potong menjadi empat bagian, lalu sajikan!