Tomato Spinach One Pot Pasta

Name: Pasta Satu Pot Bayam Tomat
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 cups vegetable broth ($0.52); 2 Tbsp olive oil ($0.22); 12 oz . fettuccine ($0.75); 8 oz . frozen chopped spinach ($0.72); 1 28 oz . can diced tomatoes ($1.68); 1 yellow onion, sliced ($0.42); 4 cloves garlic, sliced ($0.32); 1/2 Tbsp dried basil ($0.15); 1/2 Tbsp dried oregano ($0.15); 1/4 tsp crushed red pepper ($0.03); freshly cracked black pepper to taste ($0.05); 2 oz . shaved Parmesan ($1.25)

Semua bahan untuk Pasta Satu Panci Bayam Tomat ini dimasak bersama untuk membuat santapan malam hari yang sangat cepat, beraroma, dan mudah.

⏱️ 25 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 15 min 📊 Medium 👁️ 13 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes — Inspired by Apron Strings

Ingredients

6 servings

4 cups vegetable broth ($0.52)
2 Tbsp olive oil ($0.22)
12 oz . fettuccine ($0.75)
8 oz . frozen chopped spinach ($0.72)
1 28 oz . can diced tomatoes ($1.68)
1 yellow onion, sliced ($0.42)
4 cloves garlic, sliced ($0.32)
1/2 Tbsp dried basil ($0.15)
1/2 Tbsp dried oregano ($0.15)
1/4 tsp crushed red pepper ($0.03)
freshly cracked black pepper to taste ($0.05)
2 oz . shaved Parmesan ($1.25)

Steps

Tambahkan empat cangkir kaldu sayuran ke dalam panci besar. Pecahkan fettuccine menjadi dua dan tambahkan ke dalam panci bersama dengan tomat kalengan (dengan jus), minyak zaitun, bayam beku, bawang merah, bawang putih, kemangi, oregano, cabai merah, dan sedikit lada hitam segar.
Pastikan bahan-bahan terendam di bawah cairan, tutup panci, lalu nyalakan api besar. Biarkan panci hingga mendidih dengan api besar, lalu buka tutupnya dan kecilkan api menjadi sedang.
Biarkan panci terus mendidih dengan api sedang, tanpa penutup, selama 10-15 menit, atau hingga pasta matang dan sebagian besar cairan terserap. Aduk panci setiap beberapa menit saat dimasak untuk mencegah pasta menempel ke dasar, namun hindari mengaduk berlebihan karena dapat menyebabkan pasta menjadi lengket.
Taburi dengan Parmesan serut sebelum disajikan.