The BEST Taylor Swift Chai Cookies
Jika Anda menyukai bumbu Chai hangat dan kue gula yang lembut dan kenyal, resep Kue Chai Taylor Swift ini cocok untuk Anda! Dipopulerkan oleh T Swift sendiri, kue ini adalah segalanya yang Anda cari untuk suguhan musim gugur.
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- ½ cup butter (room temp)
- ¼ cup minyak sayur
- ½ cup gula pasir (ditambah lagi untuk menggulung adonan)
- ½ cup gula bubuk
- ¼ cup chai tea concentrate
- 1 large telur
- 1 tablespoon ekstrak vanila
- 1 bag chai tea leaves
- ¼ teaspoon rempah-rempah
- 2 ¼ cups all purpose flour
- ½ teaspoon soda kue
- ½ teaspoon garam
- 2 cup gula bubuk
- 1 teaspoon pala
- 1 teaspoon vanila
- 6 tablespoons heavy whipping cream
Steps
-
Dalam mangkuk besar menggunakan mikser tangan, atau mikser berdiri yang dilengkapi dengan pemukul, kocok mentega hingga ringan dan mengembang.
-
Tambahkan minyak dan kocok hingga sebagian besar tercampur, minyak tidak tercampur sempurna dengan mentega.
-
Tambahkan gula pasir, gula halus, konsentrat teh chai, telur, dan vanila. Campur lagi sampai semua tercampur.
-
Tambahkan daun teh chai dan allspice, aduk rata.
-
Terakhir masukkan tepung terigu, baking soda, dan garam. Campur hingga semuanya tercampur. Adonan Anda akan lembut.
-
Ambil adonan berukuran sekitar 2 sendok makan, bulatkan menjadi bola-bola dan gulingkan dalam gula.
-
Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan dinginkan selama satu jam.
-
Panaskan oven hingga 350℉ dan panggang kue selama 8-12 menit. Setelah dikeluarkan dari oven, diamkan kue di atas wajan panas setidaknya selama 5 menit. Keluarkan dari loyang dan biarkan kue benar-benar dingin di rak pendingin.
-
Kocok semua bahan menggunakan hand mixer hingga semua bahan tercampur rata.
-
Setelah kue benar-benar dingin, taruh satu sendok frosting pada setiap kue dan oleskan tipis-tipis menggunakan bagian belakang sendok.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (56% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| butter | 0.5 cup | - | - |
| minyak sayur | 0.25 cup | $1.13/liter | $0.07 |
| gula pasir | 0.5 cup | $1.00/kg | $0.12 |
| gula bubuk | 0.5 cup | $1.00/kg | $0.12 |
| chai tea concentrate | 0.25 cup | - | - |
| telur | 1 large | $1.75/kg | $0.17 |
| ekstrak vanila | 1 tablespoon | $2.19/kg | $0.03 |
| bag chai tea leaves | 1 | - | - |
| rempah-rempah | 0.25 teaspoon | - | - |
| all purpose flour | 2.25 cups | - | - |
| soda kue | 0.5 teaspoon | - | - |
| garam | 0.5 teaspoon | $0.31/250g | $0.00 |
| gula bubuk | 2 cup | $1.00/kg | $0.47 |
| pala | 1 teaspoon | $1.56/100g | $0.08 |
| vanila | 1 teaspoon | $2.19/kg | $0.01 |
| heavy whipping cream | 6 tablespoons | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...