The BEST Carrot Cake Recipe EVER!
Kue wortelnya lembab, kaya rasa dan lumer di mulut! Makanan penutup yang nikmat ini pasti akan disukai semua orang!
Foto: The Recipe CriticIngredients
- 2 ½ cups all-purpose flour
- 1 tablespoon kayu manis bubuk
- 1 teaspoon jahe
- ¼ teaspoon pala
- 1 teaspoon soda kue
- 1 teaspoon baking powder
- 1 teaspoon garam
- 1 cup minyak sayur
- 1 cup light brown sugar
- ½ cup gula pasir
- 4 telur
- ½ cup saus apel
- 2 teaspoons ekstrak vanila
- 3 cups wortel parut
- ½ cup pecan cincang
- 2 (8-ounce) packages cream cheese (softened)
- 1 cup unsalted butter (softened)
- 1 teaspoon ekstrak vanila
- 4 cups gula bubuk
Steps
Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Semprotkan dua panci bulat berukuran 9 x 9 inci atau 1 panci berukuran 13 x 9 x 2 inci dengan semprotan masak anti lengket.
Dalam mangkuk besar, aduk 2 ½ cangkir tepung serbaguna, 1 sendok makan kayu manis bubuk, 1 sendok teh jahe, ¼ sendok teh pala, 1 sendok teh soda kue, 1 sendok teh baking powder, dan 1 sendok teh garam.
Dalam mangkuk berukuran sedang, kocok 1 cangkir minyak sayur, 1 cangkir gula merah muda, ½ cangkir gula pasir, 4 butir telur, ½ cangkir saus apel, dan 2 sendok teh ekstrak vanila.
Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran minyak dan aduk hingga tercampur.
Masukkan 3 cangkir wortel parut dan ½ cangkir pecan cincang.
Bagi adonan secara merata ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 25-30 menit atau sampai berwarna coklat keemasan dan ditusukkan tusuk gigi, bagian tengahnya keluar bersih. Biarkan kue mendingin sebelum dibekukan.
Dalam mangkuk besar tambahkan 2 (8 ons) paket krim keju, 1 cangkir mentega tawar, dan 1 sendok teh ekstrak vanila. Menggunakan mixer tangan listrik, aduk hingga lembut dan tercampur.
Tambahkan 4 cangkir gula bubuk 1 cangkir sekaligus hingga Anda mencapai kekentalan yang diinginkan.
Bekukan kue yang sudah dingin dan sajikan!
Loading comments...