Texas Sheet Cake

Name: Kue Lembaran Texas
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 15 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 cups tepung serbaguna (ditambah lagi untuk taburan, $0,36); 1 cup granulated sugar ($0.96); 1 cup brown sugar (light or dark, $0.48); ½ tsp salt ($0.04); 2 tsp baking powder ($0.08); ½ tsp baking soda ($0.01); 1 cup salted butter (2 sticks, $1.98); ⅓ cup unsweetened cocoa powder (sifted, $0.57); 1 cup coffee (hot, $0.15*); 2 eggs ($0.78); ½ cup mayonnaise ($0.87**); 1 tsp vanilla extract ($0.65); 1 cup salted butter (2 sticks, $1.98); ¼ cup heavy cream ($0.40); ⅓ cup unsweetened cocoa powder (sifted, $0.57); 1 tsp vanilla extract ($0.65); 2½ cups powdered sugar (sifted, $0.71)

Texas Sheet Cake mungkin merupakan kue coklat terbaik. Ini sangat mudah dibuat dan memiliki kekayaan mentega yang lezat dengan rasa coklat murni!

⏱️ 45 min 🔪 Prep: 20 min 🔥 Cook: 25 min 📊 Medium 👁️ 2 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

15 servings

2 cups tepung serbaguna (ditambah lagi untuk taburan, $0,36)
1 cup granulated sugar ($0.96)
1 cup brown sugar (light or dark, $0.48)
½ tsp salt ($0.04)
2 tsp baking powder ($0.08)
½ tsp baking soda ($0.01)
1 cup salted butter (2 sticks, $1.98)
⅓ cup unsweetened cocoa powder (sifted, $0.57)
1 cup coffee (hot, $0.15*)
2 eggs ($0.78)
½ cup mayonnaise ($0.87**)
1 tsp vanilla extract ($0.65)
1 cup salted butter (2 sticks, $1.98)
¼ cup heavy cream ($0.40)
⅓ cup unsweetened cocoa powder (sifted, $0.57)
1 tsp vanilla extract ($0.65)
2½ cups powdered sugar (sifted, $0.71)

Steps

Tempatkan rak di tengah oven Anda dan panaskan terlebih dahulu hingga 350°F. Olesi loyang jelly roll (10x15) dengan pinggiran 2 inci dengan mentega cair. Beri sedikit tepung pada wajan. Buang kelebihannya dan masukkan ke dalam freezer.
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula pasir, gula merah, garam, baking powder, dan soda kue.
Dalam panci dengan api sedang, lelehkan mentega, lalu kecokelatan. Angkat panci dari api.
Tambahkan bubuk kakao tanpa pemanis ke dalam mentega coklat, dan aduk hingga tercampur.
Letakkan kembali wajan di atas api sedang. Tambahkan kopi panas, lalu aduk. Angkat panci dari api.
Tambahkan telur dan vanila ke dalam mayones dan aduk. Tambahkan beberapa sendok makan coklat untuk melunakkan (menghangatkan) adonan telur.
Setelah adonan telur hangat, campurkan adonan coklat dan telur menjadi satu.
Tuang bahan basah ke dalam bahan kering dan aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan adonan ke dalam loyang dan panggang selama 15 hingga 20 menit, sampai kue sedikit mengembang saat Anda menekan permukaannya dengan jari dan tusuk gigi yang dimasukkan di tengahnya keluar bersih.
Setelah kue keluar dari oven, buatlah icing. Letakkan panci besar di atas api sedang, dan tambahkan mentega, krim kental, coklat, vanila, dan gula halus. Aduk hingga tercampur.
Tuangkan 3/4 frosting hangat ke bagian tengah kue yang sudah dingin. Mulailah mengoleskannya ke atas kue dengan spatula dan tambahkan lebih banyak frosting jika perlu untuk menutupi kue dari ujung ke ujung. Potong, sajikan, lalu duduk santai dan nikmati maraton pujian yang akan Anda dapatkan!

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories54627% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients $2.25

Per Serving $0.15/serving

🏠 Save ~$4.50 compared to buying!

📋 Price Breakdown (35% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
tepung serbaguna	2 cups	$0.75/kg	$0.15
granulated sugar	1 cup	-	-
brown sugar	1 cup	-	-
salt	0.5 tsp	-	-
baking powder	2 tsp	$0.50/100g	$0.05
baking soda	0.5 tsp	$0.50/100g	$0.01
salted butter	1 cup	-	-
unsweetened cocoa powder	0.333 cup	$0.50/100g	$0.39
coffee	1 cup	-	-
eggs	2	-	-
mayonnaise	0.5 cup	-	-
vanilla extract	1 tsp	-	-
salted butter	1 cup	-	-
heavy cream	0.25 cup	-	-
unsweetened cocoa powder	0.333 cup	$0.50/100g	$0.39
vanilla extract	1 tsp	-	-
powdered sugar	2.5 cups	$0.50/100g	$1.25