Sweet 'n Spicy Asian Glazed Grilled Drumsticks
Stik drum panggang Asia yang manis dan pedas ini enak sekali! Hidangan murah di malam hari yang ingin Anda buat sepanjang musim panas!
Foto: Skinnytaste
Ingredients
- 24 oz 8 stik drum ayam tanpa kulit, dengan tulang*
- 1/2 tsp garam bawang putih
- 1/2 tsp jahe bubuk
- 2 tbsp kecap dikurangi (Tamari untuk GF)
- 2 tbsp apple cider vinegar
- 1 tsp Sriracha
- 3 tbsp saus cabai merah manis
- 1 tbsp raw honey
- 1 – 2 tsp Sriracha (I used 2, use more if you like it hot)
- opsional (kucai cincang untuk hiasan)
Steps
-
Bumbui stik drum dengan garam bawang putih dan jahe bubuk.
-
Masukkan ke dalam kantong atau wadah ziplock besar dan tambahkan kecap, cuka, dan 1 sendok teh sriracha, lalu rendam semalaman (semakin lama semakin baik).
-
Panaskan panggangan terlebih dahulu.
-
Dalam mangkuk kecil, campur saus sambal, madu, dan sriracha; menyisihkan.
-
Panggang stik drum di rak, lapisi sedikit dengan semprotan memasak dengan api sedang, balik setiap 5 menit atau lebih sampai ayam matang, sekitar 25 menit.
-
Oleskan campuran saus sambal pada stik drum di semua sisi dan angkat dari panggangan. Akhiri dengan daun bawang cincang jika diinginkan dan nikmatilah.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (60% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| 8 stik drum ayam tanpa kulit | 24 oz | $2.19/kg | $5.25 |
| garam bawang putih | 0.5 tsp | $2.50/kg | $0.01 |
| jahe bubuk | 0.5 tsp | $1.88/kg | $0.00 |
| kecap dikurangi | 2 tbsp | $0.94/600ml | $0.04 |
| apple cider vinegar | 2 tbsp | - | - |
| Sriracha | 1 tsp | - | - |
| saus cabai merah manis | 3 tbsp | $3.13/kg | $0.14 |
| raw honey | 1 tbsp | $3.75/kg | $0.06 |
| – 2 tsp Sriracha | 1 | - | - |
| opsional | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...