Swedish Pancakes
Pancake Swedia buatan sendiri adalah suguhan sarapan terbaik! Lembut, empuk, dan bahkan lebih enak lagi jika diberi krim kocok segar dan selai lingonberry.
Foto: The Recipe CriticIngredients
- 1 cup all purpose flour
- 1 tablespoon gula
- 1 teaspoon garam
- 3 large telur
- 1 ¼ cup susu
- 2 tablespoons mentega cair (ditambah lagi untuk memasak)
Steps
Dalam mangkuk kecil, ayak tepung, gula, dan garam, sisihkan.
Dalam mangkuk sedang, kocok telur dengan hand mixer selama kurang lebih 4-5 menit hingga telur berwarna kuning lemon dan agak mengental. Kocok susu dan mentega ke dalam telur
Tambahkan campuran tepung ke telur dan susu, ¼ gelas sekaligus. Kocok sampai semuanya tercampur dan Anda mendapatkan adonan yang halus.
Lelehkan sedikit mentega dalam wajan dengan api sedang. Tuang sekitar 2 sendok makan adonan ke dalam wajan, kurang lebih tergantung seberapa besar pancake yang Anda inginkan.
Masak selama sekitar 2 menit per sisi dan keluarkan dari wajan.
Nikmati segar dengan selai lingonberry (selai buah tradisional Swedia) atau topping apa pun yang Anda suka!
Loading comments...