Spicy Sriracha Noodles
Mie sriracha yang manis, tajam, dan pedas ini hanya membutuhkan waktu beberapa menit untuk dibuat dan merupakan alternatif yang murah untuk dibawa pulang.
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 4 oz . lo mein noodles ($1.30)
- 2 Tbsp butter ($0.20)
- 1/4 tsp crushed red pepper ($0.02)
- 2 large eggs ($0.42)
- 1 Tbsp brown sugar ($0.08)
- 1 Tbsp kecap ($0,06)
- 2 Tbsp sriracha ($0.22)
- 1 handful fresh cilantro (optional, $0.10)
- 1 g reen onion, sliced ($0.10)
Steps
-
Siapkan saus untuk mie. Dalam mangkuk kecil, aduk gula merah, kecap, dan sriracha. Sisihkan sausnya.
-
Didihkan sepanci air untuk membuat mie. Setelah mendidih, masukkan mie dan rebus hingga empuk. Tiriskan mie dalam saringan.
-
Sambil menunggu air mendidih, pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk lalu aduk perlahan.
-
Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang, lalu tambahkan telur dan merica bubuk, lalu orak-arik telur. Hindari memasak telur secara berlebihan.
-
Setelah mie ditiriskan, masukkan ke dalam wajan bersama telur, lalu siram saus di atasnya. Masukkan mie dan telur untuk melapisi saus.
-
Taburi mie dengan daun ketumbar segar dan irisan daun bawang, lalu sajikan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (11% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| . lo mein noodles | 4 oz | - | - |
| butter | 2 tbsp | - | - |
| crushed red pepper | 0.25 tsp | - | - |
| eggs | 2 large | - | - |
| brown sugar | 1 tbsp | - | - |
| kecap | 1 tbsp | Rp 12.000/600ml | Rp 273 |
| sriracha | 2 tbsp | - | - |
| handful fresh cilantro | 1 | - | - |
| reen onion | 1 g | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...