Spanish Rice

Name: Nasi Spanyol
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 tablespoons olive oil; ½ onion, (minced); 2 cloves garlic, (minced); 1 jalapeno, (dibuang bijinya dan dicincang); 2 cups uncooked white rice; 3 cups kaldu ayam; 2 tablespoons pasta tomat; 1 teaspoon jinten; 1 teaspoon garam; ½ teaspoon merica; ½ teaspoon oregano

Nasi Spanyol ini menghadirkan rasa hangat dan menarik yang melengkapi hidangan apa pun! Rasanya seperti nasi restoran favorit Anda dan lezat disajikan dengan protein atau hidangan terinspirasi Spanyol.

⏱️ 30 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 20 min 📊 Medium 👁️ 13 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

6 servings

2 tablespoons olive oil
½ onion, (minced)
2 cloves garlic, (minced)
1 jalapeno, (dibuang bijinya dan dicincang)
2 cups uncooked white rice
3 cups kaldu ayam
2 tablespoons pasta tomat
1 teaspoon jinten
1 teaspoon garam
½ teaspoon merica
½ teaspoon oregano

Steps

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api besar. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga empuk, sekitar 4-5 menit.
Tambahkan bawang putih, jalapeños, dan nasi mentah. Masak sambil terus diaduk hingga nasi berwarna kecokelatan, sekitar 7-8 menit.
Tambahkan kaldu ayam, pasta tomat, jinten, garam, merica, dan oregano. Kocok untuk digabungkan.
Didihkan, lalu kecilkan api menjadi rendah, tutup, dan biarkan mendidih selama 20-25 menit tanpa gangguan. Semua kelembapan harus diserap oleh nasi. Tambahkan lebih banyak waktu jika diperlukan.
Aduk dengan garpu dan sajikan segar!