Smothered Pork Chops
Daging Babi yang disiram empuk, gurih, dan nikmat dibalut kuah jamur yang kental. Makan malam satu panci ini adalah makan malam nyaman sempurna di rumah yang akan disukai keluarga Anda!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 2 Tablespoons Olive Oil
- garam dan merica (untuk membumbui daging babi)
- 4 daging babi
- 6 ounces irisan jamur
- 4 Tablespoons mentega
- 3 Tablespoons tepung
- 2 cups kaldu sapi
- 1 cup krim kental
- 1 Tablespoon saus Worcestershire
- 1 teaspoons Mustard Dijon
Steps
-
Dalam wajan berukuran sedang dengan api sedang, tambahkan minyak zaitun. Garam dan merica daging babi dan tambahkan ke dalam panci saus. Masak di setiap sisi selama 4-5 menit di setiap sisi sampai matang dan berwarna keemasan. Angkat dan sisihkan di piring.
-
Tambahkan jamur dan tumis selama 2-3 menit atau sampai empuk. Sisihkan di piring dengan daging babi.
-
Tambahkan 4 sendok makan mentega dan tepung ke dalam wajan dan aduk hingga berubah warna menjadi coklat. Masukkan kaldu sapi dan krim kental secara perlahan. Tambahkan saus Worcestershire dan mustard dijon, lalu didihkan hingga saus mulai mengental. Garam dan merica secukupnya.
-
Tambahkan kembali daging babi dan jamur ke dalam wajan dan biarkan mendidih selama beberapa menit. Sajikan di atas kentang tumbuk jika diinginkan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (70% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Olive Oil | 2 tablespoons | - | - |
| garam dan merica | - | - | - |
| daging babi | 4 | Rp 130.000/kg | Rp 52.000 |
| irisan jamur | 6 ounces | Rp 20.000/200g | Rp 60.000 |
| mentega | 4 tablespoons | Rp 15.000/200g | Rp 30.000 |
| tepung | 3 tablespoons | Rp 12.000/kg | Rp 3.600 |
| kaldu sapi | 2 cups | Rp 130.000/kg | Rp 26.000 |
| krim kental | 1 cup | Rp 25.000/250ml | Rp 23.700 |
| saus Worcestershire | 1 tablespoon | Rp 15.000/350ml | Rp 536 |
| Mustard Dijon | 1 teaspoons | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...