Slow Cooker Pasta e Fagioli Soup
Sup Pasta e Fagioli slow cooker adalah sup Italia yang kaya dan lezat yang diisi dengan pasta, sayuran, kacang-kacangan, dan daging giling tanpa lemak. Rasanya hangat, menenangkan, dan oh enak sekali!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
10 servings
- 1 tablespoon extra virgin olive oil
- 1 pound daging giling tanpa lemak
- 2 whole carrots (diced)
- 4 celery stalks (diced)
- 1 medium onion (diced)
- 1 (28 ounce can) crushed tomatoes
- 2 (kaleng 14,5 ons) kaldu sapi
- 1 Tablespoon bumbu Italia
- 2 whole bay leaves
- garam dan merica secukupnya (saya tambahkan 1 sdt garam dan 1/4 sdt merica)
- 1 (kaleng 15 ons) kacang cannellini, tiriskan dan bilas
- 1 (kaleng 15 ons) kacang merah ditiriskan dan dibilas
- 1 cup pasta ditalini (mentah)
Steps
-
Tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan besar dan tambahkan daging giling. Masak hingga kecoklatan dan tidak lagi berwarna merah muda.
-
Masukkan daging sapi ke dalam slow cooker bersama bahan lainnya kecuali kacang dan pasta.
-
Masak dengan suhu rendah selama 7-8 jam atau tinggi selama 3-4 jam. 30 menit sebelum disajikan, masukkan kacang dan pasta.
-
Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Buang daun salam sebelum disajikan.
-
Serve immediately while hot.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
Calories1779% DV
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
$1.13
Per Serving
$0.11/serving
🏠 Save ~$2.25 compared to buying!
📋 Price Breakdown (23% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| extra virgin olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| daging giling tanpa lemak | 1 pound | $7.50/kg | $0.75 |
| carrots | 2 whole | - | - |
| celery stalks | 4 | - | - |
| onion | 1 medium | - | - |
| 1 | - | - | |
| 2 | - | - | |
| bumbu Italia | 1 tablespoon | - | - |
| bay leaves | 2 whole | $1.56/kg | $0.31 |
| garam dan merica secukupnya | 1 sdt | $1.25/100g | $0.06 |
| 1 | - | - | |
| 1 | - | - | |
| pasta ditalini | 1 cup | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: The Recipe Critic
Loading comments...