Slow Cooker Pasta e Fagioli Soup

Name: Pasta Pemasak Lambat dan Sup Fagioli
Total time: 430 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 tablespoon extra virgin olive oil; 1 pound daging giling tanpa lemak; 2 whole carrots (diced); 4 celery stalks (diced); 1 medium onion (diced); 1 (28 ounce can) crushed tomatoes; 2 (kaleng 14,5 ons) kaldu sapi; 1 Tablespoon bumbu Italia; 2 whole bay leaves; garam dan merica secukupnya (saya tambahkan 1 sdt garam dan 1/4 sdt merica); 1 (kaleng 15 ons) kacang cannellini, tiriskan dan bilas; 1 (kaleng 15 ons) kacang merah ditiriskan dan dibilas; 1 cup pasta ditalini (mentah)

Sup Pasta e Fagioli slow cooker adalah sup Italia yang kaya dan lezat yang diisi dengan pasta, sayuran, kacang-kacangan, dan daging giling tanpa lemak. Rasanya hangat, menenangkan, dan oh enak sekali!

⏱️ 430 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 420 min 📊 Hard 👁️ 20 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

10 servings

1 tablespoon extra virgin olive oil
1 pound daging giling tanpa lemak
2 whole carrots (diced)
4 celery stalks (diced)
1 medium onion (diced)
1 (28 ounce can) crushed tomatoes
2 (kaleng 14,5 ons) kaldu sapi
1 Tablespoon bumbu Italia
2 whole bay leaves
garam dan merica secukupnya (saya tambahkan 1 sdt garam dan 1/4 sdt merica)
1 (kaleng 15 ons) kacang cannellini, tiriskan dan bilas
1 (kaleng 15 ons) kacang merah ditiriskan dan dibilas
1 cup pasta ditalini (mentah)

Steps

Tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan besar dan tambahkan daging giling. Masak hingga kecoklatan dan tidak lagi berwarna merah muda.
Masukkan daging sapi ke dalam slow cooker bersama bahan lainnya kecuali kacang dan pasta.
Masak dengan suhu rendah selama 7-8 jam atau tinggi selama 3-4 jam. 30 menit sebelum disajikan, masukkan kacang dan pasta.
Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Buang daun salam sebelum disajikan.
Serve immediately while hot.