Skillet Breakfast Potatoes Recipe
Kentang Sarapan Wajan ini memiliki bagian dalam yang bermentega, empuk, dan bagian luar berwarna cokelat keemasan yang renyah. Semuanya sangat bagus, sangat mudah, dan selalu menjadi favorit!
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 1 ½ lbs . Yukon gold potatoes ($1.80)
- ½ yellow onion ($0.20)
- 2 Tbsp olive oil, divided ($0.24)
- 1 Tbsp butter ($0.14)
- 1 ½ tsp salt, divided ($0.08)
- ½ tsp freshly cracked black pepper, divided ($0.04)
- ½ tsp garlic powder ($0.05)
- ¼ tsp onion powder ($0.03)
Steps
-
Cuci, kupas, dan potong dadu kentang. Tambahkan kentang ke dalam panci besar. Tutupi dengan air dan tambahkan 1 sdt garam. Tutup panci dan didihkan air dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang-besar dan biarkan kentang setengah matang selama 5 menit. Tiriskan kentang dalam saringan.
-
Saat kentang mendidih, potong bawang bombay dan sisihkan.
-
Sekarang panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dan mentega dalam wajan besar dengan api sedang. Setelah wajan panas, masukkan kentang yang sudah dikeringkan secara merata. Taburkan ¼ sdt garam dan ¼ sdt lada hitam di atas kentang.
-
Biarkan kentang matang dalam wajan tanpa gangguan di satu sisi tanpa diaduk selama 4-5 menit. Ini sangat penting agar kentang menjadi renyah di sisinya.
-
Setelah 5 menit aduk perlahan kentang, tambahkan sisa 1 sdm minyak zaitun, lalu tambahkan bawang bombay yang telah dipotong dadu, bawang putih bubuk, bubuk bawang merah, dan sisa ¼ sdt garam dan ¼ sdt lada hitam. Aduk semuanya lagi dan lanjutkan memasak selama 7-8 menit lagi.
-
Angkat kentang dari api dan hiasi dengan peterseli cincang atau daun bawang (opsional). Sajikan hangat.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (25% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| . Yukon gold potatoes | 1.5 lbs | - | - |
| yellow onion | 0.5 | - | - |
| olive oil | 2 tbsp | - | - |
| butter | 1 tbsp | - | - |
| salt | 1.5 tsp | - | - |
| freshly cracked black pepper | 0.5 tsp | - | - |
| garlic powder | 0.5 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 200 |
| onion powder | 0.25 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 100 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...