Shrimp Salad on Cucumber Slices

Name: Salad Udang dengan Irisan Mentimun
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3/4 lb udang matang (dikupas (berat setelah dikupas)); 2 celery stalks (chopped); 1 tbsp red onion (chopped); 2 tbsp mayones ringan (saya pakai Hellmann's, periksa label Keto); 1 tbsp yogurt Yunani bebas lemak (lemak penuh untuk Keto); Seasoning salt or adobo seasoning; garam dan merica bubuk segar; 30 thin slices cucumber (about 1 large); daun bawang cincang untuk hiasan

Saya meringankan salad udang ini dengan campuran yogurt Yunani dan mayo ringan dan menyajikannya dengan irisan mentimun untuk hidangan pembuka pesta yang sempurna.

⏱️ 10 min 🔪 Prep: 10 min 📊 Easy 👁️ 10 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Skinnytaste

Ingredients

4 servings

3/4 lb udang matang (dikupas (berat setelah dikupas))
2 celery stalks (chopped)
1 tbsp red onion (chopped)
2 tbsp mayones ringan (saya pakai Hellmann's, periksa label Keto)
1 tbsp yogurt Yunani bebas lemak (lemak penuh untuk Keto)
Seasoning salt or adobo seasoning
garam dan merica bubuk segar
30 thin slices cucumber (about 1 large)
daun bawang cincang untuk hiasan

Steps

Campurkan udang, seledri, bawang bombay, mayones, yogurt, dan bumbui sesuai selera dengan bumbu garam atau adobo dan merica.
Tata mentimun di piring, bumbui dengan garam dan taburi setiap irisan dengan satu sendok makan salad udang.
Taburi dengan daun bawang cincang untuk hiasan.