Salad Udang dengan Irisan Mentimun

Bahan-bahan (4 porsi)

• 3/4 lb udang matang (dikupas (berat setelah dikupas))
• 2 celery stalks (chopped)
• 1 tbsp red onion (chopped)
• 2 tbsp mayones ringan (saya pakai Hellmann's, periksa label Keto)
• 1 tbsp yogurt Yunani bebas lemak (lemak penuh untuk Keto)
• Seasoning salt or adobo seasoning
• garam dan merica bubuk segar
• 30 thin slices cucumber (about 1 large)
• daun bawang cincang untuk hiasan