Sheet Pan Baked Feta with Broccolini, Tomatoes and Chickpeas
Feta Panggang Sheet Pan dengan Brokoli, Tomat, dan Buncis
Foto: Skinnytaste
Ingredients
- 1 15 ounce kaleng buncis (tiriskan dan bilas)
- 2 tablespoons extra virgin olive oil
- 2 bunch es broccolini (ends trimmed (14 ounces))
- 1 pint heirloom cherry tomatoes (halved (about 2 cups))
- 1 small bawang merah (kupas, potong empat dan potong-potong)
- 1/2 teaspoon garam halal dan lada hitam
- 1/2 lemon (zested)
- 8 ounces Athenos Traditional Feta Cheese (cut into 8 slices)
- serpihan cabai merah yang dihancurkan (opsional untuk topping)
Steps
-
Keringkan buncis dengan baik di atas handuk atau handuk kertas.
-
Panaskan oven hingga 400F dengan rak dipasang di sepertiga bagian bawah.
-
Di atas loyang, campurkan brokolini, buncis, tomat, dan bawang merah dengan minyak zaitun, lalu aduk.
-
Bumbui dengan 1/2 sendok teh garam dan lada hitam sesuai selera, lalu oleskan di atas loyang.
-
Masukkan irisan feta ke dalam sayuran.
-
Panggang, aduk sayuran dan buncis setengahnya tetapi biarkan feta di tempatnya, sampai tomat mulai melepuh dan brokolini berwarna kecoklatan, sekitar 25 hingga 30 menit.
-
Peras jus dari setengah lemon untuk menutupi semuanya dan taburi dengan kulit lemon.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (33% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| kaleng buncis | 1 ounce | - | - |
| extra virgin olive oil | 2 tablespoons | - | - |
| es broccolini | 2 bunch | - | - |
| pint heirloom cherry tomatoes | 1 | $0.75/kg | $0.07 |
| bawang merah | 1 small | $2.19/kg | $0.22 |
| garam halal dan lada hitam | 0.5 teaspoon | $0.31/250g | $0.00 |
| lemon | 0.5 | - | - |
| Athenos Traditional Feta Cheese | 8 ounces | - | - |
| serpihan cabai merah yang dihancurkan | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...