Scrambled Eggs with Rice

Name: Telur Orak-arik dengan Nasi
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 6 large eggs* ($4.02); 2 Tbsp cooking oil ($0.08); 2 tsp gochujang (or to taste)** ($0.16); 4 cups cooked rice, warm*** ($0.43); 3 Tbsp kecap ($0,18); 1 Tbsp toasted sesame oil ($0.30); 4 g reen onions, sliced ($0.50)

Telur Orak-Arik dengan Nasi adalah santapan sederhana dan lezat hemat yang bisa dinikmati untuk sarapan, makan siang, atau makan malam!

⏱️ 15 min 🔪 Prep: 5 min 🔥 Cook: 10 min 📊 Easy 👁️ 2 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

4 servings

6 large eggs* ($4.02)
2 Tbsp cooking oil ($0.08)
2 tsp gochujang (or to taste)** ($0.16)
4 cups cooked rice, warm*** ($0.43)
3 Tbsp kecap ($0,18)
1 Tbsp toasted sesame oil ($0.30)
4 g reen onions, sliced ($0.50)

Steps

Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok rata dengan garpu.
Hangatkan minyak sayur dalam wajan anti lengket besar dengan api sedang-kecil. Tambahkan telur dan orak-arik sebentar, biarkan sedikit encer. Menjelang akhir memasak, tambahkan gochujang dan aduk hingga tercampur rata.
Masukkan nasi hangat, gunakan sendok kayu untuk memecah gumpalan. Masak beberapa menit hingga nasi matang, lalu masukkan kecap asin dan minyak wijen.
Sajikan panas, dalam mangkuk tersendiri, di atasnya diberi irisan daun bawang.