Roasted Red Pepper Hummus Wraps

Name: Bungkus Hummus Cabai Merah Panggang
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 15 oz . can chickpeas ($1.59); 1/4 cup lemon juice ($0.18); 1/4 cup tahini ($0.81); 2 Tbsp olive oil ($0.32); 1/4 tsp ground cumin ($0.03); 1/4 tsp garlic powder ($0.03); 1/2 tsp salt ($0.02); 1/4 cup water ($0.00); 1/2 12 oz . toples paprika merah panggang ($1,25); 1 cucumber ($0.79); 3 oz . feta ($1.68); 6 pitas ($2.49); 6 cups baby spinach or baby greens ($2.50)

Bungkus Hummus Lada Merah Panggang yang cepat dan beraroma ini adalah ide makan siang yang enak tanpa dimasak dan dipanaskan ulang. Makan siang yang segar dan ringan untuk musim panas! Budetbytes.com

⏱️ 20 min 🔪 Prep: 20 min 📊 Easy 👁️ 11 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

6 servings

1 15 oz . can chickpeas ($1.59)
1/4 cup lemon juice ($0.18)
1/4 cup tahini ($0.81)
2 Tbsp olive oil ($0.32)
1/4 tsp ground cumin ($0.03)
1/4 tsp garlic powder ($0.03)
1/2 tsp salt ($0.02)
1/4 cup water ($0.00)
1/2 12 oz . toples paprika merah panggang ($1,25)
1 cucumber ($0.79)
3 oz . feta ($1.68)
6 pitas ($2.49)
6 cups baby spinach or baby greens ($2.50)

Steps

Untuk membuat hummus, tiriskan buncis dan masukkan ke dalam food processor bersama dengan jus lemon, tahini, minyak zaitun, jinten, bubuk bawang putih, dan garam. Aduk hingga adonan menjadi rapuh, lalu tambahkan perlahan hingga 1/4 gelas air hingga adonan halus dan mengembang.
Keluarkan paprika merah dari stoples dan iris tipis-tipis. Potong feta menjadi 1/2 ons. kubus. Iris tipis mentimun.
Sebarkan sekitar 1/4 cangkir hummus di dalam atau di atas permukaan pita. Tambahkan beberapa irisan cabai merah panggang, salah satu kubus feta (hancur), beberapa irisan mentimun, dan sekitar satu cangkir bayam kecil. Lipat sisi pita dan makan!