Roasted Delicata Squash with Turmeric
Ini adalah keseimbangan sempurna antara gurih dan manis, dan tidak ribet karena Anda tidak perlu mengupas kulit labu halusnya, jadi persiapannya cukup mudah.
Foto: SkinnytasteIngredients
- semprotan memasak
- 1 1/2 tablespoons olive oil
- 2 labu delicata (masing-masing sekitar 14 ons, dicuci dan dikeringkan)
- 3/4 teaspoon garam halal
- 1/2 teaspoon kunyit bubuk
- 1/2 teaspoon bubuk bawang putih
- fresh black pepper (to taste)
- daun ketumbar segar cincang (untuk hiasan)
Steps
Panaskan oven hingga 425°F. Semprotkan sedikit minyak pada 2 loyang besar antilengket.
Iris labu menjadi dua memanjang dan ambil bijinya dengan sendok. Iris bagian bijinya menjadi irisan setebal 1/4 inci (setengah lingkaran) dan letakkan di dalam mangkuk besar.
Taburkan minyak zaitun, garam, kunyit, bubuk bawang putih, dan lada hitam, aduk rata hingga terlapisi. Letakkan rata di atas loyang yang sudah disiapkan dan panggang di tengah oven sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 10 hingga 14 menit di setiap sisinya. Keluarkan dari oven dan taburi dengan daun ketumbar segar dan segera makan.
Loading comments...