Roasted Carrots with Honey Balsamic Glaze

Name: Wortel Panggang dengan Honey Balsamic Glaze
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 lbs . carrots ($1.69); 1 Tbsp olive oil ($0.16); 1/4 tsp salt ($0.02); 1/4 tsp pepper ($0.02); 2 Tbsp honey ($0.24); 1/4 cup balsamic vinegar ($0.55); 1 Tbsp butter ($0.14)

Tingkatkan menu makan malam Anda dengan Wortel Panggang yang manis dan tajam dengan Honey Balsamic Glaze sebagai lauknya.

⏱️ 45 min 🔪 Prep: 15 min 🔥 Cook: 30 min 📊 Medium 👁️ 4 views

👨‍🍳 Start Cooking

Wortel Panggang dengan Honey Balsamic Glaze

Foto: Budget Bytes

Ingredients

4 servings

2 lbs . carrots ($1.69)
1 Tbsp olive oil ($0.16)
1/4 tsp salt ($0.02)
1/4 tsp pepper ($0.02)
2 Tbsp honey ($0.24)
1/4 cup balsamic vinegar ($0.55)
1 Tbsp butter ($0.14)

Steps

Panaskan oven hingga 400ºF. Cuci dan/atau kupas wortel, lalu potong menjadi potongan berukuran satu inci.
Letakkan wortel di atas loyang yang dilapisi perkamen dan gerimis dengan 1 sendok makan minyak zaitun. Tambahkan ¼ garam, ¼ sdt merica, dan aduk wortel hingga terlapisi. Pindahkan wortel ke dalam oven dan panggang selama 30 menit, aduk setengah kali.
Saat wortel dipanggang, siapkan glasir balsamic madu. Tambahkan madu dan cuka balsamic ke dalam panci saus kecil dan aduk hingga tercampur. Rebus glasir dengan api sedang-kecil selama sekitar 10 menit, atau sampai glasir mengecil dan sedikit mengental. Angkat panci dari atas api, lalu tambahkan mentega. Aduk sampai mentega meleleh ke dalam glasir. Sisihkan glasirnya.
Saat wortel selesai dipanggang, taburkan glasir balsamic madu di atasnya dan aduk hingga terlapisi. Sajikan hangat!