Roasted Butternut Squash

Name: Labu Butternut Panggang
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 butternut squash (milik saya 2 pon dan 15 ons) ($4,74); ¼ cup oil ($0.77); 1 tsp salt ($0.01); ½ tsp freshly cracked black pepper ($0.08); ½ tsp garlic powder ($0.07)

Labu Butternut Panggang adalah lauk musim gugur yang sempurna! Ramah anggaran, mudah dibuat, dan hanya menggunakan sedikit bahan pokok dapur.

⏱️ 45 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 35 min 📊 Medium 👁️ 2 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

12 servings

1 butternut squash (milik saya 2 pon dan 15 ons) ($4,74)
¼ cup oil ($0.77)
1 tsp salt ($0.01)
½ tsp freshly cracked black pepper ($0.08)
½ tsp garlic powder ($0.07)

Steps

Panaskan oven hingga 400 derajat dan kupas butternut squash.
Potong butternut squash menjadi dua memanjang dan buang bijinya.
Potong dadu butternut squash menjadi potongan-potongan berukuran konsisten. Saya memilih dadu besar! Pastikan Anda memotong semuanya dengan ukuran yang sama sehingga matangnya merata dan dengan kecepatan yang sama.
Masukkan butternut squash yang sudah dipotong dadu ke dalam minyak, garam, merica, dan bubuk bawang putih.
Sebarkan butternut squash secara merata di atas loyang yang dilapisi perkamen. Cobalah memberi ruang pada potongan agar dipanggang, bukan dikukus. Saya harus menggunakan 2 loyang karena labu saya besar!
Panggang selama 35 menit*, kocok loyang atau aduk dengan spatula setengahnya.
Setelah matang, butternut squash akan empuk dengan pinggiran agak kecoklatan. Sajikan dan nikmatilah!