Ricotta Cheese Chocolate Chip Muffins

Name: Ricotta Cheese Chocolate Chip Muffins
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 cups tepung kue self-rising (Presto); 1/2 tsp soda kue; 3 tablespoons unsalted butter or 1/4 cup I Can't Believe It's Not Butter Light; 3/4 cup gula; 3 large egg whites; 8 oz fat free ricotta cheese; 1/2 tbsp vanila; 9 tbsp mini semi-sweet chocolate chip morsels

Muffin keping coklat lembab diisi dengan potongan coklat di setiap gigitan. Sungguh cara yang sempurna untuk memulai pagi Anda jika coklat adalah kelemahan Anda. Juga enak sebagai camilan sore hari.

⏱️ 30 min 📊 Medium 👁️ 17 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Skinnytaste

Ingredients

12 servings

2 cups tepung kue self-rising (Presto)
1/2 tsp soda kue
3 tablespoons unsalted butter or 1/4 cup I Can't Believe It's Not Butter Light
3/4 cup gula
3 large egg whites
8 oz fat free ricotta cheese
1/2 tbsp vanila
9 tbsp mini semi-sweet chocolate chip morsels

Steps

Panaskan oven hingga 375°F. Lapisi loyang muffin dengan 12 hingga 18 liner.
Campur tepung dan soda kue dalam mangkuk sedang.
Campur dan kocok mentega dan gula dengan mixer tangan dalam mangkuk besar.
Kocok putih telur dalam mangkuk kecil dan tambahkan ke campuran mentega/gula.
Campur keju ricotta, lalu campuran tepung dan vanila, lalu aduk rata. Masukkan keping coklat dan masukkan ke dalam loyang muffin yang sudah dialasi 3/4 isinya.
Panggang pada suhu 375° selama 15-18 menit dan biarkan dingin.