Rice Cooker Lap Cheong Rice

Steps

1. Gunakan cangkir penanak nasi untuk mengukur jumlah nasi yang Anda inginkan (2 cangkir cukup untuk 3 orang).

2. Kemudian isi penanak nasi dengan air hingga batas yang sesuai dengan jumlah gelas yang Anda tambahkan. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan “trik jari” untuk mengukur tinggi nasi (ratakan terlebih dahulu) dengan jari Anda, lalu tambahkan air secukupnya agar sesuai dengan tinggi jari Anda jika Anda meletakkannya di atas nasi.

3. Tambahkan Sosis Cina (1 tautan per orang adalah pilihan yang layak), dan nyalakan penanak nasi. Pemasak akan mengukus nasi dan sosis secara bersamaan! Iris sosis dan sajikan di atas nasi.

4. Ukur jumlah nasi yang Anda inginkan dan tuangkan ke dalam panci berukuran sedang, perhatikan takarannya. (Anda tidak memerlukan alat ukur khusus untuk langkah ini. Anda cukup menggunakan cangkir atau mug apa pun yang Anda punya.) Tutupi beras dengan 2 inci air, dan rendam selama 20 menit. Setelah beras terendam, tiriskan air rendamannya. Sekarang Anda hanya perlu sepanci beras yang sudah direndam.

5. Takar air segar dengan volume yang sama dengan volume beras, lalu tuang ke dalam panci. Tambahkan sosis Cina di atasnya. Letakkan panci di atas kompor dengan api sedang. Setelah cairan mendidih, kecilkan api, tutup, dan masak selama sekitar 15 menit, atau sampai semua cairan matang dan nasi mengembang. Iris sosis dan sajikan di atas nasi.