Fried Tofu Chili Recipe
Cocok untuk para pecinta tahu, kreasikan tahu menjadi sambal tahu goreng yang nikmat juga praktis. Pas sekali untuk sajian menu sehari-hari. Untuk Anda yang ingin memasak dengan cepat sebagai lauk sekaligus sambal, sambal tahu goreng patut dicoba! Bahan - bahan untuk membuatnya sederhana.
Foto: resepkoki.id — adminIngredients
- Tahu putih: 3 buah
- Bawang putih, haluskan: 1 siung
- Garam: 1 sdt
- Air: secukupnya
- Cabai merah besar: 5 buah
- Cabai rawit: 10 buah
- Bawang merah: 5 butir
- Bawang putih: 2 siung
- Tomat: 1 buah
- Terasi: 1/2 sdt
- Garam: secukupnya
- Gula: secukupnya
Steps
Potong tahu kotak-kotak kecil, kemudian rendam sebentar dengan air secukupnya yang sudah diberi bawang putih halus dan 1 sendok teh garam.
Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.
Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi.
Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga sambal matang dan harum. Kemudian masukkan tahu goreng, aduk rata.
Masak hingga seluruh tahu terbalut sambal, angkat dan sajikan.
Untuk rasa yang lebih nikmat, tahu putih bisa diganti dengan tahu cina yang digoreng.
Loading comments...