Young Mango Rujak Recipe
Musim mangga sudah tiba, buat pecinta mangga muda dan penyuka pedas resep yang satu ini harus dicoba. Rujak mangga muda ini bikin perpaduan rasa masam, manis dan pedas yang sangat nikmat dan menyegarkan. Simpan dahulu di kulkas dan sajikan saat sudah dingin, bikin rujak mangga muda jadi semakin e...
Foto: resepkoki.id — adminIngredients
2 servings
- Mangga muda: 2 buah
- Cabai rawit merah: 3 buah
- Cabai merah keriting: 2 buah
- Terasi, bakar sebentar: 1/4 sdt
- Gula merah: 100 gram
- Kacang tanah, digoreng: 1 sdm
- Asam jawa: 3 butir
- Garam: secukupnya
- Air matang: 30 ml
Steps
Haluskan cabe, terasi, garam, dan gula merah, asam jawa. Tambahkan kacang tanah, uleg kasar.
Tambahkan air matang dalam ulekan, campur rata dengan spatula plastik atau sendok.
Kupas mangga muda, cuci bersih, kemudian potong-potong.
Cocol mangga muda dengan sambal rujak atau campur rata jika suka.
Source: resepkoki by admin
Loading comments...